عرفت أسعار الحبوب الجافة بالبيض ارتفاعا صاروخيا في الفترة الأخيرة فمن خلال جولة قادت «الجمهورية» الى بعض محلات بيع المواد الغذائية العامة تم الوقوف على إجماع التجار على نشر زيادات معتبرة في الأسعار مست مادة الفاصولياء الجافة التي قفز ثمنها الى حدود ال 300 و320دج بينما كانت تتراوح ما بين 180دج 200دج. وأما الحمص الذي كان سعره يتراوح ما بين 120دج 140دج فقد قفز الى أعلى المستويات في حين بلغت أسعار العدس 180دج و200دج بعدما كانت ما بين 80دج و100 دينار أما الأرز ورغم الإرتفاع الذي مس باقي أنواع الحبوب الجافة بقي في متناول المواطنين ومستقرا عند سعر 50 60دج حسب النوعية. وهو الإشكال الذي وضع المواطنين لاسيما أصحاب الدخل المتوسط والزوالية أمام وضعية صعبة للغاية قد تدفع البعض منهم للتفكير في الإستغناء عن هذه الحبوب الجافة حسب أراء من صادفناه خلال جولتنا بمحلات المواد الغذائية وسط مدينة البيض ومدن أخرى كالكاف لحمر الخيثر بوقطب وهذا بعدما أصبحت تهدد ميزانيتهم العائلية وصدمت خاصة الطبقة التي لا تقدر بأي حال من الأحوال على إقتناء هذه المواد التي تشهد في الفترة الأخيرة إرتفاعا جنونيا بعدما كان الأمر يقتصر في البداية على أسعار الخضر والفواكه واللحوم بنوعيها. وهذا يأتي حاليا الدور على الحبوب الجافة ذات الإستهلاك الواسع لدى الزوالية الى وقت ليس ببعيد، وهذا في غياب دور مصالح المراقبة حسب رأى زبائن محلات المواد الغذائية بالبيض وما جاورها من مدن بعد إلتماسهم تجاوزها لدى الكثيرين تلك الزيادات التي طرأت على أسعارها في السوق الأجنبية على إعتبار أنها مستوردة منها.