سجلت ولاية مستغانم السنة الماضية إنتاجا يقدر بحوالي 84 مليون لتر من الحليب الطازج باختلاف أنواعه محققة بذلك ارتفاعا مقارنة بعام 2009 الذي شهد انتاج يفوق 79 مليون لتر حسبما استفيد من مديرية المصالح الفلاحية. و تتوزع الكمية المنتجة السنة المنصرمة على أكثر من 63 مليون لتر من حليب البقرو 9 ملايين لتر من حليب الماعز و12 مليون لتر من حليب النعاج. كما ينتظر جمع قرابة 6 ملايين لتر من الحليب خلال السنة الجارية ببلديات صيادة وخير الدين وسيرات وماسرة بزيادة تقدر بنسبة 10 بالمائة مقارنة بالسنة المنصرمة. و من المرجح أن يكون للإجراءات المتخذة وطنيا على صعيد دعم إنتاج وجمع وتحويل الحليب نتائج إيجابية بالجهة حيث يطمح المسؤولون المعنيون الى رفع حجم جمع الحليب بحوالي 50 بالمائة خلال السنوات المقبلة وفق المصدر ذاته الذي أضاف أنه من بين التحفيزات منح 12 دج للمنتج عن كل لتر يوجه لوحدات التحويل و5 دج للتر المجمع إلى جانب 4 دج للتر المحول فضلا عن تحفيزات أخرى تتعلق بإنتاج الأعلاف وتجهيزات تربية الأبقار وغيرها. للإشارة فان الحليب المجمع بولاية مستغانم يوجه إلى أربع وحدات لانتاج الحليب و مشتقاته والتي تسعى إلى الرفع من إنتاجها وتحديث أجهزتها لتزويد مختلف ولايات الجهة الغربية بهذه المادة على غرار غليزان ومعسكر. يذكر أن مستغانم تتوفر حاليا على 25 ألف رأس من البقر منها 15500 رأس من البقرالحلوب و9150 رأس من الماعز و95 ألف رأس من النعاج مع احصاء حوالي 500 مربي للأبقار منهم قرابة 300 مربي معتمد و200 آخر منخرطين في برنامج إنتاج وجمع هذه المادة ذات الاستهلاك الواسع وفق مديرية القطاع.