مجلس الأمن مطالب بتحمل مسؤولياته وتنفيذ قرارته لوقف العدوان الصهيوني على قطاع غزة    اتحاد الكتاب والصحفيين والادباء الصحراويين: الاحتلال المغربي يواصل محاولاته لطمس الهوية الثقافية الصحراوية    وزارة الدفاع الوطني :حجز 41 كلغ من الكوكايين بأدرار    حيداوي يتحادث بأديس أبابا مع وزيرة المرأة والشؤون الإجتماعية الاثيوبية    حج 2025: برمجة فتح الرحلات عبر "البوابة الجزائرية للحج" و تطبيق "ركب الحجيج"    عطاف يتلقى اتصالاً هاتفيا من نظيره الفرنسي    ربيقة يبرز ببرلين التزامات الجزائر في مجال التكفل بالأشخاص ذوي الإحتياجات الخاصة    بشار تستفيد قريبا من حظيرة كهروضوئية بطاقة 220 ميغاوات    سوناطراك تبحث دعم الشراكة مع "سيبسا" الإسبانية في الطاقات النظيفة    رئيسة المرصد الوطني للمجتمع المدني تستقبل ممثلي عدة جمعيات وطنية ومحلية    أوبك+ : عرقاب يشارك السبت المقبل في الاجتماع ال 59 للجنة المراقبة الوزارية المشتركة    حج 2025: برمجة فتح الرحلات عبر "البوابة الجزائرية للحج" و تطبيق "ركب الحجيج"    المجلس الوطني الصحراوي يدعو الى الضغط على الاحتلال المغربي من أجل الانصياع للشرعية الدولية    الفروسية: المسابقة التأهيلية للقفز على الحواجز لفرسان من دول المجموعة الإقليمية السابعة من 10 إلى 19 أبريل بتيبازة    كرة القدم/ترتيب الفيفا: المنتخب الجزائري يتقدم إلى المركز ال36 عالميا    الاحتلال الصهيوني يواصل عدوانه على مدينة طولكرم لليوم ال67 على التوالي    الصندوق الجزائري للاستثمار يتوسع عبر الوطن    الرئيس ونظيره التونسي يتبادلان التهاني    المولودية تنهزم    48 لاعباً أجنبياً في الدوري الجزائري    ثامن هدف لحاج موسى    الحسني: الجزائر شامخة وعزيزة    تحديد شروط عرض الفواكه والخضر الطازجة    التزام مهني ضمانا لاستمرارية الخدمة العمومية    جمعيات تصنع لحظات من الفرح للأطفال المرضى    الإعلام الوطني مُطالَب بالاحترافية والمسؤولية    قِطاف من بساتين الشعر العربي    في الأيام الأخيرة للانتصار في غزّة    نواب فرنسيون يستنكرون فضيحة الخريطة    سونلغاز" يهدف ربط 10 آلاف محيط فلاحي خلال السنة الجارية"    سجلنا قرابة 13 ألف مشروع استثماري إلى غاية مارس الجاري    القنزير " … اللباس التقليدي المفضل لدى الشاب في الأعياد الدينية    أشاد " عاليا" بأداء إطارات و مستخدمي كافة مكونات القوات المسلحة    استشهاد 408 عاملين في المجال الإنساني بغزة    مراجعة استيراتجيات قطاع الثقافة والفنون    سعي ترامب للاستيلاء على بلدنا ومعادننا غير مقبول    فتح معظم المكاتب البريدية    الجزائر تودع ملف تسجيل "فن تزيين بالحلي الفضي المينائي اللباس النسوي لمنطقة القبائل" لدى اليونسكو    تنافس كبير بين حفظة كتاب الله    تضامن وتكافل يجمع العائلات الشاوية    ترحيب واسع من أحزاب سياسية وشخصيات فرنسية    حشيشي يتفقّد الميناء النّفطي بالعاصمة    شتوتغارت الألماني يصرّ على ضم إبراهيم مازة    بلومي يستأنف العمل مع نادي هال سيتي الإنجليزي    حضور عالمي وفنزويلا ضيف شرف    "تاجماعت" والاغنية الثورية في الشبكة الرمضانية    فتح باب المشاركة    الجزائري ولد علي مرشح لتدريب منتخب العراق    برنامج خاص لتزويد 14 ألف زبون بالكهرباء في غرداية    "الكسكسي, جذور وألوان الجزائر", إصدار جديد لياسمينة سلام    اللهم نسألك الثبات بعد رمضان    فتاوى : الجمع بين نية القضاء وصيام ست من شوال    توجيهات وزير الصحة لمدراء القطاع : ضمان الجاهزية القصوى للمرافق الصحية خلال أيام عيد الفطر    لقد كان وما زال لكل زمان عادُها..    6288 سرير جديد تعزّز قطاع الصحة هذا العام    أعيادنا بين العادة والعبادة    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شهر شوال غدا السبت (وزارة)    رفع مستوى التنسيق لخدمة الحجّاج والمعتمرين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



على الرغم من أضرار الأكل السريع:
اللمة العائلية "تندثر" واقبال كبير على المأكولات الخفيفة
نشر في الحياة العربية يوم 03 - 10 - 2015

حتّم العصر والتغييرات التي طرأت على المجتمع حدوث بعض التغيير الذي أصاب السلوكيات وحتى العادات وفيما يتعلق بالأكل فقد فقدت المائدة التي تضم كل أفراد العائلة بريقها وقيمتها لصالح الأكلات السريعة التي باتت الحل في ظل الظروف المتسارعة التي تطبع المجتمع، حيث أصبحت العائلة لا تجتمع على طاولة واحدة وتلوذ بالأكل الخفيف والسريع من أجل التغذية، وهو ما ينعكس سلبا على الصحة.
مروى ر
العمال والتلاميذ والمراهقين هم أولى الفئات التي تتجه نحو "السندويتش" و"البيتزا" و"الشاورما" بسبب ظروف العمل والدراسة على الرغم من الأخطار التي تتربص بصحتهم جراء تناولها فقد أثبتت الدراسات خطورتها على الصحة والنفسية إلا أن الظروف في بعض الأحيان تجبرهم عليها ولا تخيرهم فإما الأكل السريع بما يحتويه من أخطار أو حرمان النفس من الأكل طوال اليوم، فيكون اختيار أخف الضررين على حساب الصحة العامة للجسم.
خبراء.. يدقون ناقوس الخطر
تتعدد الظروف التي تدفع بالأفراد نحو انستهلاك الأكلات السريعة فمن ضيق الوقت إلى بعد مقر السكن إلى كثرة الإنشغالات إلا أن النتيجة واحدة هي أمراض متراكمة تنهك الصحة وتحبط النفسية خاصة على الأطفال وهو ما دفع بالأطباء وخبراء التغذية إلى دق ناقوس الخطر حول العلاقة الموجودة بين الوجبات السريعة وإصابة الأطفال بالبدانة والسكري، حيث أوضحت الدراسات الطبية الحديثة أن الوجبات السريعة التي يقبل عليها الأطفال غير صحية وتعرضهم للسمنة بسرعة، إذ يواجهون فيما بعد صعوبة في الحفاظ على وزنهم عند الكبر خصوصا وأنها وجبات تحمل قدرا كبيرا من السكريات والدهون، ومن شأنها أن تعرض الأطفال والمراهقين للكثير من المخاطر الصحية مثل أمراض القلب والمفاصل والسكري وأحيانا السرطان، كما أن السمنة قد تؤدى لانخفاض ثقة الطفل بنفسه. أضف إلى ذلك فإن المشروبات والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات قد تزيد من نسبة إصابة الطفل بتسوس الأسنان وأمراض اللثة، فهذه الوجبات والمشروبات مليئة بالسكريات وللكربوهيدرات المضرة والدهون والكولسترول، ولا تمد الطفل بأي نوع من الطاقة الإيجابية وهذا يؤثر على وصول الأوكسجين لخلايا المخ مما يؤثر سلبيا على تركيز الطفل وذاكرته.
الوجبات السريعة تسبب الارهاق ما ينعكس على دراسة الطفل ونشاطاته
وقد أفادت بعض الأبحاث الطبية أن عدم حصول الأطفال على العناصر الغذائية اللازمة التي تتمثل في الفيتامينات والمعادن، يصيبهم بالتعب والإرهاق مما قد يؤدى لعدم تركيزهم في المدرسة وسبب في أداءهم السيئ خلال الامتحانات، بينما تؤدي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم كالموجودة في "الشيبس" إلى إصابة الطفل بضغط الدم العالي، ما قد يجعل هذا الأخير أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب. وكشفت الأبحاث الطبية أن هذه الوجبات من شأنها أن تؤدي إلى الإمساك و عسر الهضم نظرا لأنها تؤكل على عجل بدون مضغ جيد ولا تحتوي على الفاكهة والسلطات الغنية بالألياف الغذائية الضرورية لعمل الأمعاء وعملية الإخراج، وتزيد من مخاطر التعرض للتسمم الغذائي، فغالبا ما تفتقر محلات الأغذية إلى أماكن التخزين والتبريد والطهي اللازمة لمنع التلوث بالجراثيم المميتة.
الوجبات السريعة تثبط نمو ذكاء الأطفال
تناول الطفل للوجبات السريعة تصيب إدراكه بالبطء الشديد وتضعف قدرة استيعابه للأشياء، وتجعله في حالة خمول دائم وحالة كسل شديدة لأنها لا تقدم تغذية مناسبة لوظائف المخ في مرحلته العمرية اللازمة لذلك. وأكدت الدراسات أيضا أن المهارات الذهنية لدى الطفل تقل تدريجيا بعد الاعتياد على الوجبات السريعة كما تقلل نسبة الإشارات العصبية من وإلى المخ، مما يجعله في حالة من حالات الشرود المستمر وغير قادر على التركيز نهائيا.
تناول الحوامل للوجبات السريعة يؤثر على الجنين
العلم أثبت أن الحوامل التي يكثرن في فترة حملهن من تناول الوجبات السريعات معرضات أن يلدن أولادا معاقين ذهنيا أو مشوهين، لأن مثل هذه الوجبات تكون خالية من حمض الفوليك الذي تحتاجه الأجنة بشكل مهم لاكتمال نموهم الذهني والجسدي. كما أن هؤلاء الحوامل في حالة ولادة طفل صحيح يصبح أولادهن في حالة شراهة لأكل الوجبات السريعة ويكون كمرض وراثي، حيث سيقبلون على تناول الأطعمة السريعة وكأنهم أدمنوها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.