وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    "بريد الجزائر" يلتزم بخدمة ذوي الاحتياجات الخاصة    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    الكيان الصهيوني يمنع وصول الإمدادات إلى غزّة    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    ذوو الهمم قدوة في مواجهة الصعاب    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    بينهم 3 صحافيين..استشهاد 9 فلسطينيين في قصف إسرائيلي شمالي غزة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    لمواكبة التحولات الرقمية.. دعوة إلى عصرنة المركز الوطني للسجل التجاري    طاقات متجددة : المشاريع المشتركة محور لقاء بين السيد ياسع وسفير ألمانيا بالجزائر    ديباجة العدد 99 من مجلته الدورية : مجلس الأمة يجدد التزامه بدعم مشروع بناء "الجزائر المنتصرة"    هنأ رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي.. رئيس الجمهورية يهنئ السيدة حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 48543 شهيدا و111981 جريحا    وزير التربية الوطنية يشرف على الاحتفال باليوم الدولي للرياضيات    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا" : إعادة انتخاب براف يؤكد حوكمته في التسيير لخدمة الرياضة في افريقيا    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا": التركيبة الجديدة للمكتب التنفيذي    المخزن يُكرّس القمع وتكميم الأفواه    شرفة يترأس اجتماعاً    المجلس الوطني لحقوق الإنسان يدعو إلى تظافر الجهود لمواجهة التحديات التي تعاني منها فئة ذوي الاحتياجات الخاصة    سوق أهراس.. احتراق 7 حافلات بحظيرة مؤسسة النقل الحضري و شبه الحضري    بلوزداد يواصل رحلة الكأس    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا" : اعادة انتخاب الجزائري مصطفى براف بالتزكية على رأس الهيئة الرياضية القارية    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    بلمهدي يُرافِع لتكوين مُقرئين ومؤذّنين ببصمة جزائرية    حفاوة جزائرية بالثقافة الفلسطينية    دراجات: الجزائر تحتضن البطولة العربية 2025 للدراجات على الطريق والدراجات الجبلية    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    تكريم الفائزات في مسابقة المقاولات الناجحات    فرنسا بدأت استخدام الكيمياوي بالجزائر سنة 1830    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    رمضان : آيت منقلات يحيي حفلا بأوبرا الجزائر    الجزائر العاصمة: توقيف امرأة تمتهن الطب بدون شهادة أو رخصة    مجمع سونلغاز يكرم عماله من ذوي الاحتياجات الخاصة    رمضان: "إفطار جماعي ضخم" بالجزائر العاصمة    الأمم المتحدة تحذر من تزايد حدة الأزمات الإنسانية في قطاع غزة والضفة الغربية    دعوة أطراف النزاع إلى اغتنام رمضان لوقف الاقتتال    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    حفظ الجوارح في الصوم    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بريزة السطايفية.. و''البوراك'' و''اللحم الحلو'' طبقان أساسيان على المائدة... ورمضان مايغلبنيش
نشر في الحوار يوم 11 - 08 - 2010

صاحبة الأغنية السطايفية بريزة استقبلت شهر رمضان الكريم لهذا العام في بيتها الجديد، حيث أوضحت خلال لقائها بنا أن التحضيرات المنزلية التي تقوم بها العائلات الجزائرية مع اقتراب شهر رمضان لم تتعبها كثيرا، خاصة في ما يخص التنظيف لأنها انتقلت إلى بيت جديد مما انقص عليها حسب ذات المتحدثة الكثير من التعب والترتيبات أما عن يومياتها الرمضانية فتقول بريزة :'' أنا مثلي مثل أي ربة بيت جزائرية عادية، وبعيدا عن الفن حيث أبدا كل أعمال المنزلية في الصباح لأنني أحب أن أنجز أعمالي في هدوء وبروية ، وما إن ينتصف النهار حتى أكاد أكون أنهيت تقريبا كل الأشغال، فأنا لا أحبذ الأعمال السريعة .
اللحم الحلو والبوراك من ثوابت المائدة الرمضانية في المائدة
أما فيما يخص الأطباق التي أحب أن احضرها فالشربة معروفة عند كل الجزائريين وطبق رئيسي، كما أحب أن أبدأ شهر رمضان بطبق ''اللحم الحلو'' حتى يأتينا الشهر الكريم حلوا، بالإضافة إلى ''البوراك ''الذي أتنازل في إعداده إلى ابنتي فهي المختصة في طهيه، ولكن إن لم تكن المائدة تحتوى على ''اللحم الحلو'' و ''البوراك'' فانا لا آكل وبدونهما المائدة الرمضانية لا تساوي شيئا .فهذان الطبقان شرط أساسي عند الإفطار، حتى ولو لم أتناولهما وإن شاء الله هذا العام أستطيع أن اعمل ''الخبز التقليدي ''لأنني أحبه كثيرا .
لا أغادر البيت في الأسبوع الأول مهما كان الأمر
هذا وأبرزت بريزة خلال حديثها أنها تفضل أن تقضي الأسبوع الأول من شهر رمضان في البيت، مؤكدة أنها لا تغادره مهما كان الأمر، لتأتي بعدها فترة التنقل إلى بعض ولايات الوطن خاصة منها الشرقية والغربية لإحياء العديد من السهرات الخاصة بالشهر الكريم، مع إحياء الكثير من حفلات الختان التي يفضل الجزائريون اقامتها في ليلة السابع والعشرين من شهر رمضان ، بالإضافة إلى حفلات لفائدة دور العجزة والطفولة المسعفة وهذا مجاني.
لا أحب الإسراف في رمضان وعيني ميزاني
وخلال حديثها عن التكاليف المصاحبة للشهر قالت محدثتنا: ''أنا لست من الذين يسرفون كثيرا في رمضان، فأنا لا أحب التبذير، ويكفي تحضير ما يمكن أكله فالله سبحانه وتعالى نهانا عن التبذير، وأنا عيني ميزاني، ولا حاجة لي بالأمور الزائدة، ونحن الجزائريين لدينا عادات سيئة تجدين الواحد وضعيته المادية لا تسمح ويكلف نفسه ما لا يقدر، فينتهي الشهر ويجد نفسه في أزمة مالية، وعلينا أن نفهم أنه شهر للعبادة والطاعة والخير والحسنات، وليس للتبذير والإسراف .
خاتم سليمان والحديث الديني أحب
البرامج إلى قلبي
أما البرامج المفضلة لبريزة فتقول ''وجهتي الأولى هي القنوات الجزائرية والأرضية أما برامجي المفضلة فهي ''خاتم سليمان ''والحصص التي تتناول ''الحديث الديني''بالشرح والتفسير، وإذا كان عندي الوقت أتابع المسلسلات إذ أنني لا اهتم بها كثيرا ،فالبرنامج الأول ''خاتم سليمان ''اعتدنا على مشاهدته وهو برنامج مهم، أما الأحاديث الدينية فأحب معرفة تفسير كل الأحاديث النبوية الشريفة، وأحيانا أتابع القناة الفضائية ''اقرأ '' أما المطالعة فوقتي لا يسمح لي بذلك .
رمضان ما يغلبنيش وللقهوة تأثير علي
وعلى ما يبدو أن رمضان ''ما يغلبش '' الفنانة بريزة حيث أوضحت خلال حديثها ''رمضان ما يغلبنيش لكن الأيام الأولى يتعبني رمضان، خاصة في غياب قهوة الصباح التي كنت متعودة على شربها فتترك أثرها، أما فيما يخص الأكل والتعب فرمضان لا يتعبني أبدا '' أو ما يغلبنيش خلاص ''.
لا أحبذ قضاء السهرات خارج البيت ووقتي لا يسمح .
التقلاق ما يدورش بيا...الهاتف في الثلاجة ...والمربى بدل الطماطم
استغربت بريزة ممن يطبع القلق يومياتهم الرمضانية ''أنا لا أتقلق حتى وسط زحمة السوق ، فأنا أكون فرحانة جدا ولكن أحيانا تحدث لي مواقف طريفة نتيجة التعب، فذات مرة وضعت الهاتف النقال في الثلاجة، وفي مرة من المرات بدل أن اضع الطماطم كدت أضع المربى، وأحيانا كثيرة في صلاتي أؤديها بدون خمار، وفي ذات المرات عوض أن أقول ''الله اكبر ...قلت ...الو '' لتتحول فيما بعد إلى لحضات ضحك بيني وبين أفراد أسرتي .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.