اللوز يخفض الكوليسترول ويقي من أمراض القلب

قالت باحثة بريطانية إن دراسة أجريت أخيرا على اللوز أظهرت أنه هذا الأخير يخفض من مستوى الكوليسترول ويقي من أمراض القلب. ونصحت الدكتورة والباحثة جوان لون من جمعية التغذية البريطانية بأكل اللوز نيئا وغير مملح للحصول على الفوائد الصحية القصوى منه، مضيفة في تصريح لها لصحيفة الدايلي مايل إن معظم الدهون في اللوز غير مشبعة وهذا يمكن أن يخفض الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب. وقال باحثون في جامعة تورنتو الكندية من جهتهم إن اللوز يخفض الكوليسترول ''الرديء'' ويمنع الإصابة بتضييق الشرايين بسبب ترسب الدهون فيها. وفي هذا الشأن بينت الدراسة أنه في كل 15 غراما من اللوز يوجد 92 سعرة حرارية ويوفر 50 بالمائة مما نحتاجه من فيتامين B6 الضروري للحفاظ على الجهاز العصبي والمناعة كما أنه يحتوي على فيتامين E للاحتفاظ بقلب سليم. وفي هذا الإطار أيضا قال باحثون في كنغز كولدج في لندن إن الألياف الموجودة في اللوز تمنع امتصاص الدهون والكاربوهايدرات وتقي من الإصابة بالسكري من النوع الثاني.