مع اقتراب عيد الأضحى المبارك تشهد أسواق ولاية سطيف ارتفاعا جنونيا في أسعار اللحوم البيضاء التي وصل سعرها إلى حوالي 600دج للكيلوغرام الواحد، هذا الارتفاع دفع بالكثر من المواطنين للتعبير عن سخطهم وغضبهم لجريدة الاتحاد لهذا الارتفاع الجنوني في سعر الدجاج والذي حسبهم متوقعا بالنظر لجشع الكثير من الباعة وعدم احترام قدسية المناسبات الدينية التي يستغلونها لنهب جيوب المواطنين، حتى أن الكثير ممن تحدثنا معهم رفض شراء اللحوم البيضاء و انتظار عيد الأضحى المبارك لأكل اللحم، ومن جهة أخرى وفي جولة قادتنا لبعض محلات بيض الدجاج والمذابح الخاصة بها فقد أكد أصحابها أن السبب الرئيسي وراء هذا الارتفاع يعود لكثرة الطلب التي تشهدها السوق خلال هذه الفترة، وبالتالي فإن ارتفاع أسعار كل المواد خاصة الغذائية منها يعود بالدرجة الألى للتهافت الكبير للسكان على تلك المواد الاستهلاكية، يضاف لها مشكل آخر يتمثل في عزوف الكثير من المنتجين عن تربية الدواجن بسب ارتفاع درجات الحرارة التي شهدها فصل الصيف و ارتفاع أسعار الدواء، ومهما تعددت الأسباب فإن المواطن البسيط هو المتضرر المباشر من أي زيادة في الأسعار، وما على الدولة سوى أن تضاعف من نشاط آليات مراقبة الأسعار ومعاقبة المتسببين فيها.
