الذكاة

ما هي المغلصمة؟ وهل تُؤكَل؟ وهل يجزأ قطع نصف الحلقوم؟
المغلصمة هي ما انحازت الجوزة فيها لجهة البدن، لأنّ القطع وقع فوق الحلقوم، فالشرط في الذبح أن تبقى الجوزة أو بعضها كدائرة حلقة الخاتم جهة الرأس. والمغلصمة لا تُؤكَل عند المالكية والشافعية، وتؤكل عند الحنفية، لعدم اشتراطهم قطع الحلقوم، وإذا قطع جميع الودجين وقطع نصف الحلقوم، لم تؤكَل.
ما هو النَّحر؟
النَّحر طعن المميّز المسلم بمسن في لبّة، واللَّبة النقرة الّتي فوق الترقوة وتحت الرقبة، ويُشترط في النَّحر أن لا يرفع يده قبل التمام، ولا يضر الفضل اليسير، ولو رفع اختياراً، ولا يشترط فيه قطع الحلقوم والودجين. ويكون النّحر في الإبل والزرافة، ويُكرَه في البقرة.