فوند شوكولاطة

150 غرام شوكولاطة. 100 غرام مارغرين.
100 غرام سكر. كيس سكر فانيليا. 100 غرام فرينة. 4 بيض.
نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. نذوب الشكولاته مع الحليب في قدر، ثم نضيف الزبدة والسكر والدقيق وصفار البيض، مع التحريك باستمرار. يطهى حتى يصبح الخليط أملس ومتصل بشكل جيد. نخفق بياض البيض كالثلج، ثم نضيف بلطف إلى الخليط بعيدا عن النار. تصب في وعاء ثم نضعه في فرن ساخن ويطهى لمدة 30 إلى 35 دقيقة. يقدم باردا.