الغريبية العاصمية

المقادير:
4 كيلات فرينة – كيلة سكر مسحوق - كيس خمارة كميائية – ملعقة صغيرة فانيلا – ملعقة كبيرة قرفة – نصف كيلة لوز مطحون بالقشور فنجان شاي سمن كيلة زيت.
التحضير:
نضع الفرينة في إناء مع السكر والخميرة والفانيلا والقرفة واللوز والسمن والزيت نمزج الكل مع البعض حتى نتحصل على خليط متجانس، نقوم بوزنها بمقدار 60غ لكل حبة نشكلها على شكل أهرام متوسطة ثم تزين بالقرفة واللوز تطهى مدة 10 د في الفرن.