شوسون باللحم المفروم

500 غرام لحم مفروم.
300 غرام دجاج مفروم.
1 فص ثوم.
20 غ بقدونس.
20 غ زنجبيل.
20 غ كمون.
ملح. فلفل أسود.
200 غ فرينة. فتات خبز. 1 بيض. كأس زيت نباتي.
في وعاء، نضع اللحم المفروم مع الدجاج المفروم. يضاف الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والكمون والزنجبيل والبقدونس، فتات الخبز والفرينة والبيض. نخلط جيدا.
نشكّل كريات. تقلى في الزيت الساخن.