رابطة أبطال إفريقيا/مولودية الجزائر- أورلوندو بيراتس 0-1: ''العميد'' يتعثر داخل الديار    ثاني أيام عيد الفطر: استجابة واسعة للتجار والمتعاملين الاقتصاديين لنظام المداومة    إسقاط طائرة بدون طيار مسلحة اخترقت الحدود الوطنية    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع عدد الشهداء الصحفيين إلى 209    العدوان الصهيوني على غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 50399 شهيدا و114583 جريحا    كاس الجزائر للمشي على الطريق: اجراء طبعة 2025 في 12 ابريل بمالبو    كرة القدم (كأس الكونفدرالية) : شباب قسنطينة -اتحاد الجزائر, لقاء جزائري بطابع نهائي قاري    وزيرة التضامن الوطني تتقاسم فرحة العيد مع الأطفال مرضى السرطان والمسنين    مزيان وسيدي السعيد يهنئان أسرة الصحافة الوطنية بمناسبة عيد الفطر المبارك    الفلين الجزائري, مورد طبيعي عانى كثيرا من النهب خلال الحقبة الاستعمارية    سونلغاز : نحو ربط 10 آلاف مستثمرة فلاحية بالشبكة الكهربائية في 2025    عيد الفطر المبارك : السيدان مزيان وسيدي سعيد في زيارة إلى وكالة الأنباء الجزائرية    مرصد حقوقي يدعو لفرض عقوبات على الاحتلال بسبب جرائمه في قطاع غزة    فتح معظم المكاتب البريدية غدا الأربعاء    المناوبة أيام العيد...التزام مهني, ضمانا لاستمرارية الخدمة العمومية    رئيس الجمهورية يتلقى تهاني نظيره الفرنسي بمناسبة عيد الفطر المبارك    الوكالة الجزائرية لترقية الاستثمار: تسجيل قرابة 13 ألف مشروع استثماري إلى غاية مارس الجاري    عيد الفطر: استجابة واسعة للتجار والمتعاملين الاقتصاديين لنظام المداومة خلال اليوم الاول    الجلفة..زيارات تضامنية للمرضى والطفولة المسعفة لمقاسمتهم أجواء عيد الفطر    عيد الفطر بمركز مكافحة السرطان بوهران : جمعيات تصنع لحظات من الفرح للأطفال المرضى    رئيس الجمهورية يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك بجامع الجزائر    رئيس الجمهورية يهنئ أفراد الجيش الوطني الشعبي وأجهزة الأمن والأطقم الطبية بمناسبة عيد الفطر    رئيسة الهلال الأحمر الجزائري تزور أطفال مرضى السرطان بمستشفى "مصطفى باشا" لمشاركة فرحة العيد    "الكسكسي, جذور وألوان الجزائر", إصدار جديد لياسمينة سلام    مسجد الأمير عبد القادر بقسنطينة .. منارة إيمانية و علمية تزداد إشعاعا في ليالي رمضان    طوارئ بالموانئ لاستقبال مليون أضحية    الجزائر حريصة على إقامة علاقات متينة مع بلدان إفريقيا    الدرك يُسطّر مخططا أمنياً وقائياً    الفلسطينيون يتشبّثون بأرضهم    الشباب يتأهّل    فيغولي.. وداعاً    66 عاماً على استشهاد العقيدين    موبيليس تتوج الفائزين في الطبعة ال 14 للمسابقة الوطنية الكبرى لحفظ القرآن    مؤسسة "نات كوم": تسخير 4200 عون و355 شاحنة    الجزائر تستحضر ذكرى العقيد عميروش قائد الولاية الثالثة التاريخية    القضاء على مجرمين اثنين حاولا تهريب بارون مخدرات بتلمسان    صايفي: كنت قريبا من الانتقال إلى نيوكاستل سنة 2004    مدرب هيرتا برلين ينفي معاناة مازة من الإرهاق    تحويل صندوق التعاون الفلاحي ل"شباك موحّد" هدفنا    المخزن واليمين المتطرّف الفرنسي.. تحالف الشيطان    ارتفاع قيمة عمورة بعد تألقه مع فولفسبورغ و"الخضر"    فنون وثقافة تطلق ماراتون التصوير الفوتوغرافي    أنشطة تنموية ودينية في ختام الشهر الفضيل    بين البحث عن المشاهدات وتهميش النقد الفني المتخصّص    تقييم مدى تجسيد برنامج قطاع الشباب    غضب جماهيري في سطيف وشباب بلوزداد يكمل عقد المتأهلين..مفاجآت مدوية في كأس الجزائر    اللهم نسألك الثبات بعد رمضان    فتاوى : الجمع بين نية القضاء وصيام ست من شوال    بمناسبة الذكرى المزدوجة ليوم الأرض واليوم العالمي للقدس..حركة البناء الوطني تنظم وقفة تضامنية مع الشعب الفلسطيني    منظمات حقوقية: على فرنسا التوقف فورا عن ترحيل الجزائريين بطريقة غير قانونية    توجيهات وزير الصحة لمدراء القطاع : ضمان الجاهزية القصوى للمرافق الصحية خلال أيام عيد الفطر    لقد كان وما زال لكل زمان عادُها..    6288 سرير جديد تعزّز قطاع الصحة هذا العام    أعيادنا بين العادة والعبادة    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شهر شوال غدا السبت (وزارة)    صحة : السيد سايحي يترأس اجتماعا لضمان استمرارية الخدمات الصحية خلال أيام عيد الفطر    قطاع الصحة يتعزز بأزيد من 6000 سرير خلال السداسي الأول من السنة الجارية    رفع مستوى التنسيق لخدمة الحجّاج والمعتمرين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إغلاق 5 ملبنات وتحرير 71 محضرا قضائيا
بسبب مخالفات متعلقة بالنظافة وسلسلة إنتاج الحليب المبستر
نشر في المساء يوم 07 - 09 - 2016

قررت وزارة التجارة إغلاق 5 ملبنات مع إرسال إشعارين بإغلاق ملبنتين وتحرير 71 محضرا قضائيا ضد متعاملين ثبتت مخالفتهم عدة قواعد لها علاقة بالنظافة وسلسلة الإنتاج. وتأتي هذه القرارات على خلفية شكاوى المستهلكين المرفوعة من طرف جمعيات حماية المستهلك، التي تخص ارتفاع نسبة المياه على حساب مسحوق الحليب، بالإضافة إلى روائح كريهة في أكياس الحليب ورداءة النوعية.
وحسب مصادرنا من وزارة التجارة فقد سمحت عمليات المراقبة التي تمت من طرف فرق مراقبة قمع الغش على ضوء تقارير لجمعيات حماية المستهلك، بإغلاق 05 وحدات لإنتاج الحليب ومشتقاته تابعة للقطاع الخاص، ثبت مخالفتها لقواعد سلامة الإنتاج والنظافة، وهي الملبنات التي تمت مراسلتها في فترة سابقة؛ بغرض الامتثال للقواعد المضبوطة من طرف الوزارة بخصوص سلسلة الإنتاج وتحسين ظروف العمل، غير أن أصحابها لم يبذلوا مجهودات لإصلاح الأخطاء، مما أدى إلى إصدار قرار الإغلاق بالتنسيق مع السلطات المحلية.
وتشير مصادرنا إلى أن أغلب المخالفات المرفوعة تخص تسجيل أنواع من البكتيريا بسبب عدم الامتثال للمعايير التي تخص طريقة إنتاج الحليب، بالإضافة إلى غياب شروط النظافة سواء داخل المصنع، أو ملابس العمال التي يجب أن تكون هي الأخرى نظيفة لضمان تجنّب تلويث الحليب.
وحسب بيان مصالح وزارة التجارة، فإن عملية مراقبة إنتاج الحليب خلال السداسي الأول من السنة الجارية والتي مست 146 ملبنة من أصل 166، سمحت بمعاينة 740 عينة تخص كلا من المادة الأولية المستعملة في الإنتاج "مسحوق الحليب"، سلسلة الإنتاج والحليب الموضب في الأكياس بعد خروجه من المصنع، وهو ما سمح بمراقبة بيكترولوجية ل 355 عينة؛ ما أكد تلوث 13,52 بالمائة من العينات، في حين تمت مراقبة 385 عينة للتأكد من مدى الملاءمة مع المعايير الفيزيوكيميائية. وتطرقت التحاليل لعدم مطابقة 10,13 بالمائة من العينات مع هذه المعايير، في حين انخفضت نسبة المخالفات المتعلقة بتوفير شروط النظافة داخل وحدات الإنتاج وضمان نظافة العمال، إلى 2 بالمائة، وهو ما يؤكد تطور عمل وحدات إنتاج الحليب التي تم تجهيزها بأحدث المعدات والتكنولوجيات الخاصة بهذا النشاط.من جهة أخرى، تطرق البيان لتسجيل 12 مخالفة تخص عدم إبلاغ المستهلك بتاريخ الإنتاج وانتهاء صلاحية المنتوج، وهي المخالفات التي أدت إلى تحرير محاضر ضد أصحاب الملبنات لاستدراك الخطأ، على أن يتم إعداد مراقبة ثانية فجائية لهذه الملابن للتأكد من امتثالها لقانون إعلام المستهلك. عملية التفتيش والمراقبة التي تمت في أوقات فجائية في النهار والليل، سمحت لأعوان المراقبة بالوقوف على ظروف الإنتاج وطريقة تخزين المواد الأولية، بالإضافة إلى التأكد من وجود مخابر لتحليل المنتوج قبل تسويقه. ويُذكر أن الملبنة التي كانت في قفص اتهام جمعيات حماية المستهلك لتسويقها بإحدى بلديات الجزائر العاصمة، مياها داخل أكياس الحليب عوض منتوج الحليب، قد استدركت الأمر، وأرجعت الخلل إلى عطب تقني مس إحدى تجهيزات سلسلة الإنتاج، وقد تم تدارك العطب، لكن بعد خروج حصة قليلة من المنتوج إلى السوق. وفي مثل هذه الحالات طالبت جمعيات حماية المستهلك وزارة التجارة بالبحث عن صيغة لتعويض المستهلكين المتضررين.
شكوك حول نوعية الحليب المسوّق بوهران
يعرف إنتاج الحليب المبستر في ولاية وهران هذه الأيام، خللا كبيرا بسبب نوعية المنتوج المسوق الذي يعرف الكثير من العيوب، الأمر الذي جعل مصالح مديرية التجارة تتحرك، من خلال القيام بعمليات رقابة على مستوى كافة مؤسسات الإنتاج بالولاية.
انطلاقا من هذا الواقع، أكد رئيس مصلحة المراقبة وقمع الغش بمديرية التجارة، بالتنسيق مع العديد من المديريات المعنية، لا سيما الديوان الوطني للحليب ومديرية المصالح الفلاحية، القيام بعملية رقابة كافة المؤسسات الإنتاجية بالولاية من أجل الاطلاع على حقيقة الأمور. وزيادة على هذا، تشتكي العديد من ربات البيوت من عدم تناول أبنائهن الحليب المبستر بسبب رداءته، الأمر الذي زاد الطين بلة وجعل المصالح المعنية على مستوى التجارة تأخذ الأمر بجدية كبيرة وتسارع إلى احتواء الوضع قبل استفحاله، بالتالي يصبح من الصعب التحكم فيه، كما قال السيد مقدم.
يذكر بالمناسبة أن مصالح وزارة التجارة تفرض على المنتجين إضافة 112 غراما من غبرة الحليب إلى لتر واحد من الماء، حسب المرسوم الوزاري المشترك الممضى من طرف وزارتي التجارة والفلاحة سنة 2002، في الوقت الذي يعمل الديوان الوطني المهني للحليب على منح غبرة الحليب لكل الملبنات على أساس 103 غرامات للتر الواحد، حسب بعض المصادر، فيما يؤكد آخرون أن العديد من المنتجين يضيفون للحليب بعض المواد الخاصة بإنتاج مواد أخرى في صناعة الحليب المبستر، الأمر الذي يجعل ذوقه متغيرا كثيرا وغير قابل للاستهلاك. وهو الأمر المنافي لمختلف التشريعات القانونية سارية المفعول التي تفرض استعمال هذه الغبرة في إنتاج الحليب المبستر المدعم، والذي يجب ألا يتعدى سعره 25 دينارا للكيس الواحد.
يذكر بالمناسبة أن فاتورة استيراد مادة الحليب ارتفعت خلال سنة 2015 إلى أزيد من مليار ونصف مليار دولار لحساب 330 ألف طن، الأمر الذي يجعل من الجزائر واحدة من أكبر مستهلكي الحليب المقدر ب4 ملايير ونصف مليار لتر سنويا. ورغم أن الدولة تسعى إلى التقليل من فاتورة الاستيراد في حدود 20 بالمائة، إلا أن الكثير من المربين يفضلون بيع حليب البقر مباشرة إلى المستهلك بدل التوجه به إلى الملبنات من أجل إخضاعه لمختلف عمليات البسترة التي من شأنها أن تقلل من الأمراض التي قد تصيب المستهلك، جراء عوامل التخمر التي تصيب الحليب غير المبستر.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.