البكالوريا المهنية يجري التحضير لها بالتنسيق مع قطاعات أخرى    الجزائر الجديدة المنتصرة بقيادة رئيس الجمهورية وفية لالتزاماتها    تحميل الملفات وإرسالها ليس لها أجل محدد وهي عملية مفتوحة    حجز 34 حاوية محملة بالموز بعنابة    السلطة والشعب وبناء دولة..!؟    عملية الختان من الضروري أن تجرى في وسط استشفائي    خنشلة فرقة مكافحة الجرائم الاقتصادية و المالية توقيف شخص طرح أوراق نقدية مزورة    بلمهدي يشرف على إطلاق مصحفين إلكترونيين وآخر بالخط المبسوط    موسم الحج 2025 عملية حجز التذاكر تنطلق اليوم    إطلاق مصحف الجزائر بالخط المبسوط    مستوطنون يُدنّسون الأقصى    فرنسيون يُدينون جرائم الاستعمار    صافرة مصرية للصدام الجزائري    مولودية الجزائر تضيّع فرصة تعميق الفارق    مسابقة وطنية لأحسن الأعمال المدرسية    الدفع عبر النقّال.. مزيدٌ من الإقبال    حجز 34 حاوية بموز    فضيحة جديدة لحكومة المغرب    شرطة المغير تضبط أزيد من 192 ألف كبسولة    تكريم 50 طالباً جزائرياً    إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد    اجتماع لدراسة مشروع قانون النشاطات المنجمية    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    العلمي: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    النفاق الفرنسي.. كفى! حان وقت الحقيقة    ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتياله..مولود فرعون قدم أدبا جزائريا ملتزما ومقاوما    افتتاح ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري لإحياء عيد النصر    وسام ذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي للرئيس تبون    منع وفد قانوني دولي من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة.. محاولة جديدة للتعتيم على جرائم المخزن    اليد الممدودة للجزائر تزعج فرنسا وغلمانها    اليمين المتطرّف في مواجهة غضب الشارع بفرنسا    هكذا يتم تدعيم وكالة ترقية الاستثمار بالعقار الاقتصادي    المخزن يمنع وفدا دوليا من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة    جاهزون لموسم حصاد استثنائي    آخر إعذار لتغطية الطريق السيار بشبكة النقّال    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    الإشهار المفرط ينفّر متابعي المسلسلات    عوار يغيب لأسبوعين بسبب مشكلة عضلية جديدة    "الطعام الجاهز".. بديل مثاليٌّ للعزاب والعاملات    روائع من زمن الذاكرة    أنا "على ديداني" وزولا ترعاني    تأطير للمواهب وسهرات من روائع الشيوخ    الملتقى ال 17 لسلسلة الدروس المحمدية بوهران : الشيخ عبد القادر الجيلاني أحد أشهر الأئمة الأقطاب    400 وجبة يوميا للعائلات المعوزة    في الهند..غير المسلمين يُعدُّون طعام الإفطار للصائمين    غويري يشبه أجواء ملعب "الفيلودروم" بمباريات "الخضر"    تحديد تاريخ مسابقات الالتحاق بالدراسات الطبية للمقيمين    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    غزّة جائعة!    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مشتقات النخيل:
قيمة مضافة للاقتصاد والتغذية والإبداع
نشر في المساء يوم 12 - 10 - 2013

تقاطعت مقاربات العديد من المشاركين في فعاليات الصالون الوطني الثالث لمشتقات النخيل، الذي أُسدل عليه الستار مؤخرا بمدينة بسكرة حول فكرة رئيسة، مفادها أن مختلف مواد هذه الثروة النباتية تُعد بمثابة قيمة مضافة لتنمية الاقتصاد وحقل خصب للبحث العلمي.
وتسهم مشتقات النخيل في الواقع في التنمية الاقتصادية انطلاقا من مجالات متعددة، على غرار الزراعة الغذائية والصناعة التقليدية، زيادة على إمكانية فتح شهية المهتمين بالبحث العلمي لتثمين مواد من مشتقات النخيل ماتزال “عذراء” في الطبيعة، مثلما عكسته انطباعات التقطتها “وأج” لعدد من المهنيين على هامش الحفل الختامي.
وفي هذا الإطار، أفاد الباحث في مشتقات النخيل السيد عمار خناوي، أنه بالإمكان الاستثمار في مشتقات النخيل لأجل التنمية الاقتصادية محليا ووطنيا ودعم سوق الشغل بمناصب جديدة، من خلال استحداث مؤسسات قصد إنتاج مواد تكون قاعدتها من مشتقات النخيل، فضلا عن كون “نواة التمر” التي هي إحدى مشتقات النخيل ميدانا مغريا للعلميين”، مضيفا أن البحوث العملية التي أجراها طيلة أربع سنوات على نواة التمر، سمحت له باكتشاف إمكانية تحويل هذه المادة الخام إلى مستحضرات علاجية وتجميلية، على غرار صابون تلطيف البشرة، بالإضافة إلى استخراج زيت نواة التمر. وأشار إلى أنه زيادة على إسهامه في إثراء البحث العلمي، فإن نشاطه في معالجة مشتقات النخيل مكّنه من الانخراط في جهد دفع عجلة الاقتصاد ومكافحة البطالة، من خلال تأسيسه لورشة بها 11 عاملا.
ومن جانب آخر، فإن نواة التمر قد تصبح تحت أنامل الحرفي الماهر، أداة للديكور المنزلي خاصة المزهريات ذات القيمة الجمالية الرفيعة، مثلما أبرزه الحرفي قيس خمار من ولاية بسكرة، لافتا إلى أن مشتقات النخيل تفسح آفاقا واسعة للخيال والإبداع أمام الحرفيين.
وتتيح مشتقات النخيل التي منها التمر في حد ذاته، مجالات واعدة للحصول على أصناف شهية من الحلويات التقليدية، تكون قاعدتها من هذا المنتوج الفلاحي كالمقروط والرفيس، وكذا المربى والعسل والفرينة، وفقا للسيدة فتيحة نعيمي رئيسة جمعية الكرامة لتنشيط المرأة بولاية الجلفة.
وتتمثل بعض مشتقات النخيل في نواة التمر والسعف والجريد والجذع، بالإضافة إلى التمور بمختلف أنواعها الليّنة والصلبة، طبقا لمعطيات إدارة غرفة الصناعة التقليدية والحرف، التي تولت تنظيم الصالون.
وتسعى إدارة الغرفة، مثلما ورد على لسان مديرها السيد يوسف سي العابدي، في اتجاه مرافقة حاملي المشاريع على استحداث مؤسسات مصغرة لمعالجة مشتقات التمور، لافتا الانتباه إلى أن هذه الأخيرة تتمتع بكونها مادة أولية محلية يمكن الحصول عليها بسهولة دون حاجة إلى الاستيراد وما ينجر عن ذلك من عوائق خاصة، تذبذب النشاط بالورشات في حالة تعذّر جلب السلعة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.