تربية وطنية: فتح خمس ثانويات جهوية متخصصة في الرياضيات    رمضان: "إفطار جماعي ضخم" بالجزائر العاصمة    فلسطين: الاحتلال الصهيوني يواصل عدوانه على طولكرم لليوم ال48 على التوالي    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد: الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من أغاني المالوف    الرابطة الأولى: شبيبة القبائل ترتقي الى الوصافة, ترجي مستغانم يغادر منطقة الخطر    الأمم المتحدة تحذر من تزايد حدة الأزمات الإنسانية في قطاع غزة والضفة الغربية    سوق أهراس: احتراق 7 حافلات بحظيرة مؤسسة النقل الحضري و شبه الحضري    ارتفاع حصيلة الشهداء الصحفيين في غزة خلال العدوان الصهيوني إلى 206    الطبعة الخامسة للمسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    دعم الجزائر تام من أجل اتحاد إفريقي أكثر قوة ونفوذا    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    دعوة أطراف النزاع إلى اغتنام رمضان لوقف الاقتتال    خطوة إضافية لإعادة بعث السوق المالية    أقبو بشعار: التعثر ممنوع لتفادي الانفجار    فرنسا لم تتوقف عن استخدام الأسلحة الكيميائية بالجزائر    تسويق 3.3 أطنان من الأسماك في الأسبوع الأول من رمضان    200 مطعم رحمة تجمع العاصميّين في رمضان    مسابقة لاختيار أجمل بلدية ببومرداس    عملية استعجالية لتهيئة "سوق العاصر"    7 موزعات آلية جديدة تدخل الخدمة    "حماس" تدعو للتفاعل مع تقرير لجنة التحقيق المستقلة    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    بوشعالة والفرقاني يبدعان بأوبرا الجزائر    اجتماع الجزائر نقطة تحول بالنسبة للرياضة الأولمبية القارية    العودة إلى قمم كرة القدم الإفريقية والدولية    تفعيل التعاون الجزائري- الأردني في التنمية الاجتماعية    حفظ الجوارح في الصوم    رياضة/جمعية اللجان الأولمبية الوطنية الافريقية : اجتماع الجزائر, موعد بالغ الأهمية بالنسبة للحركة الأولمبية الإفريقية    ضرورة الإسراع في اتخاذ الإجراءات اللازمة لإنشاء شركة مختصة في النقل الجوي الداخلي    رئيسة لجنة العلاقات الخارجية لإفريقيا بمجلس الشيوخ المكسيكي تشيد بالدور الريادي للجزائر في تعزيز السلم الإفريقي والعالمي    أمطار رعدية مرتقبة على المناطق الساحلية والداخلية    حجز 7ر1 مليون قرص مهلوس بإن أمناس    تصفيات مونديال لأقل من 17 سنة إناث: المنتخب الوطني يواصل التحضيرات لاستقبال بوتسوانا    حجز أزيد من 1.7 مليون قرص مهلوس في إن أمناس    شرفة يترأس اجتماع اللجنة المشتركة لمكافحة الجراد    مولوجي تتحادث بنيويورك مع نظيرتها الأردنية    رئيس الجمهورية يهنئ حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها كنائب رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي    بلمهدي: التصوف في الجزائر كان له الأثر الكبير في تحصين المجتمع    مجلس الأمن: مجموعة "أ3+ " تدعو أطراف النزاع في السودان إلى وقف إطلاق النار بمناسبة شهر رمضان    زين الدين بوشعالة وعدلان فرقاني يبدعان في سهرة فنية بأوبرا الجزائر    البليدة: وزيرا الشباب واقتصاد المعرفة يشرفان على تكريم الفائزات في مسابقة "المقاولات الناجحات"    عدل 3: عملية تفعيل الحسابات وتحميل الملفات عبر المنصة الرقمية تسير بشكل جيد    الشباك الموحد يدرس إدراج شركة 'ايراد" في بورصة الجزائر    فتح خطوط نقل استثنائية خاصة بالشهر الفضيل    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    تهجير الفلسطينيين من أرضهم مجرد خيال ووهم    براف.. نحو عهدة جديدة لرفع تحديات عديدة    صادي في القاهرة    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    أدعية لتقوية الإيمان في الشهر الفضيل    الفتوحات الإسلامية.. فتح الأندلس.. "الفردوس" المفقود    رمضان.. شهر التوبة والمصالحة مع الذات    ضرورة إنتاج المواد الأولية للأدوية للتقليل من الاستيراد    نزول الوحي    قريبا.. إنتاج المادة الأولية للباراسيتامول بالجزائر    مستشفى مصطفى باشا يتعزّز بمصالح جديدة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مشتقات النخيل:
قيمة مضافة للاقتصاد والتغذية والإبداع
نشر في المساء يوم 12 - 10 - 2013

تقاطعت مقاربات العديد من المشاركين في فعاليات الصالون الوطني الثالث لمشتقات النخيل، الذي أُسدل عليه الستار مؤخرا بمدينة بسكرة حول فكرة رئيسة، مفادها أن مختلف مواد هذه الثروة النباتية تُعد بمثابة قيمة مضافة لتنمية الاقتصاد وحقل خصب للبحث العلمي.
وتسهم مشتقات النخيل في الواقع في التنمية الاقتصادية انطلاقا من مجالات متعددة، على غرار الزراعة الغذائية والصناعة التقليدية، زيادة على إمكانية فتح شهية المهتمين بالبحث العلمي لتثمين مواد من مشتقات النخيل ماتزال “عذراء” في الطبيعة، مثلما عكسته انطباعات التقطتها “وأج” لعدد من المهنيين على هامش الحفل الختامي.
وفي هذا الإطار، أفاد الباحث في مشتقات النخيل السيد عمار خناوي، أنه بالإمكان الاستثمار في مشتقات النخيل لأجل التنمية الاقتصادية محليا ووطنيا ودعم سوق الشغل بمناصب جديدة، من خلال استحداث مؤسسات قصد إنتاج مواد تكون قاعدتها من مشتقات النخيل، فضلا عن كون “نواة التمر” التي هي إحدى مشتقات النخيل ميدانا مغريا للعلميين”، مضيفا أن البحوث العملية التي أجراها طيلة أربع سنوات على نواة التمر، سمحت له باكتشاف إمكانية تحويل هذه المادة الخام إلى مستحضرات علاجية وتجميلية، على غرار صابون تلطيف البشرة، بالإضافة إلى استخراج زيت نواة التمر. وأشار إلى أنه زيادة على إسهامه في إثراء البحث العلمي، فإن نشاطه في معالجة مشتقات النخيل مكّنه من الانخراط في جهد دفع عجلة الاقتصاد ومكافحة البطالة، من خلال تأسيسه لورشة بها 11 عاملا.
ومن جانب آخر، فإن نواة التمر قد تصبح تحت أنامل الحرفي الماهر، أداة للديكور المنزلي خاصة المزهريات ذات القيمة الجمالية الرفيعة، مثلما أبرزه الحرفي قيس خمار من ولاية بسكرة، لافتا إلى أن مشتقات النخيل تفسح آفاقا واسعة للخيال والإبداع أمام الحرفيين.
وتتيح مشتقات النخيل التي منها التمر في حد ذاته، مجالات واعدة للحصول على أصناف شهية من الحلويات التقليدية، تكون قاعدتها من هذا المنتوج الفلاحي كالمقروط والرفيس، وكذا المربى والعسل والفرينة، وفقا للسيدة فتيحة نعيمي رئيسة جمعية الكرامة لتنشيط المرأة بولاية الجلفة.
وتتمثل بعض مشتقات النخيل في نواة التمر والسعف والجريد والجذع، بالإضافة إلى التمور بمختلف أنواعها الليّنة والصلبة، طبقا لمعطيات إدارة غرفة الصناعة التقليدية والحرف، التي تولت تنظيم الصالون.
وتسعى إدارة الغرفة، مثلما ورد على لسان مديرها السيد يوسف سي العابدي، في اتجاه مرافقة حاملي المشاريع على استحداث مؤسسات مصغرة لمعالجة مشتقات التمور، لافتا الانتباه إلى أن هذه الأخيرة تتمتع بكونها مادة أولية محلية يمكن الحصول عليها بسهولة دون حاجة إلى الاستيراد وما ينجر عن ذلك من عوائق خاصة، تذبذب النشاط بالورشات في حالة تعذّر جلب السلعة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.