2025 سنة حاسمة للجزائر    غزّة جائعة!    بنو صهيون يقتلون الصحفيين    التلفزيون الجزائري ينقل جمعة مسجد باريس    براف باق على رأس الهيئة القارية    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    شبيبة القبائل تتقدّم وترجي مستغانم يتنفّس    دعوة إلى تسهيل حياة ذوي الاحتياجات الخاصة    والي العاصمة يعاين أشغال إعادة تهيئة حديقة وادي السمار    لِرمضان بدون تبذير..    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    "بريد الجزائر" يلتزم بخدمة ذوي الاحتياجات الخاصة    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    حجز 6 أطنان مواد استهلاكية فاسدة    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    هنأ رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي.. رئيس الجمهورية يهنئ السيدة حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها    لمواكبة التحولات الرقمية.. دعوة إلى عصرنة المركز الوطني للسجل التجاري    طاقات متجددة : المشاريع المشتركة محور لقاء بين السيد ياسع وسفير ألمانيا بالجزائر    ديباجة العدد 99 من مجلته الدورية : مجلس الأمة يجدد التزامه بدعم مشروع بناء "الجزائر المنتصرة"    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    وزير التربية الوطنية يشرف على الاحتفال باليوم الدولي للرياضيات    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 48543 شهيدا و111981 جريحا    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا" : اعادة انتخاب الجزائري مصطفى براف بالتزكية على رأس الهيئة الرياضية القارية    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    بلمهدي يُرافِع لتكوين مُقرئين ومؤذّنين ببصمة جزائرية    حفاوة جزائرية بالثقافة الفلسطينية    تكريم الفائزات في مسابقة المقاولات الناجحات    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    المجلس الوطني لحقوق الإنسان يدعو إلى تظافر الجهود لمواجهة التحديات التي تعاني منها فئة ذوي الاحتياجات الخاصة    شرفة يترأس اجتماعاً    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    رمضان : آيت منقلات يحيي حفلا بأوبرا الجزائر    مجمع سونلغاز يكرم عماله من ذوي الاحتياجات الخاصة    الرابطة الأولى: شبيبة القبائل ترتقي الى الوصافة, ترجي مستغانم يغادر منطقة الخطر    الأمم المتحدة تحذر من تزايد حدة الأزمات الإنسانية في قطاع غزة والضفة الغربية    دعوة أطراف النزاع إلى اغتنام رمضان لوقف الاقتتال    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    حفظ الجوارح في الصوم    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مهن موسمية تنتعش مع عيد الأضحى
شباب اكتسبوا خبرة في تقطيع الأضحية
نشر في المساء يوم 16 - 10 - 2013

تنتعش خلال عيد الأضحى المبارك الذي يمتد أربعة أيام، مهن خاصة بهذه المناسبة، منها ما يتصل مباشرة بالأضحية، ومنها ما هو على علاقة غير مباشرة بالعيد وطرق الاحتفال به.
بالنسبة للجزء الأول من هذه المهن “الموسمية”، فإن كثيرا من الشباب العاطلين يستغلون هذه المناسبة لتوفير مدخول لتغطية احتياجاتهم، فيعمل بعض هؤلاء كجزارين في الشوارع في اليوم الثاني والثالث من العيد، لتقطيع الأضحية للأسر التي تعجز عن القيام بهذا العمل بمفردها.
حول هذه التجارة الموسمية التي تزدهر ثاني يوم العيد، كان لنا لقاء مع الجزار نبيل بحيّ باب الزوار، الذي قال: “إن معظم هؤلاء الشباب الذين ينصّبون طاولاتهم أيام العيد لتقطيع اللحم بطريقة جيدة، لهم خبرة في المجال مقارنة بأفراد الأسرة، الذين لا يعرفون كيفية التقطيع مما يجعلهم يلجأون إلى هؤلاء، وأغلبهم باعة في القصابات، يعملون لحسابهم الخاص في هذه الأيام لكسب المال.
«هي تجارة تدرّ أرباحا جيدة”، هذا ما أكده لنا رفيق، رب أسرة؛ حيث قال: “تلجأ الأسر إلى هؤلاء الجزارين الموسميين في ثلاث حالات؛ عند عجزها عن تقطيع الأضحية، لاسيما إذا كان أفراد الأسرة نسوة فقط، أو رجالها مسنّون أو في حالة عدم توفر في البيت الوسائل اللازمة للتقطيع، ما يتطلب وجود سكاكين حادة وخاصة بتقطيع اللحم.
وأشار رفيق إلى أن كثيرين يعملون حاليا في الأسواق، وتتعدد مهنهم الموسمية بين اختيار الكباش الجيدة على شكل سماسرة بين الزبون والباعة، أو نقل الكباش من السوق إلى منزل الزبون أو شحذ السكاكين؛ بغرض الحصول على عمولة مقابل هذه الوساطة، فالعمل يزدهر قبل أيام العيد ويستمر حتى اليوم الثالث منه، إذ بعد التوسط بين الزبائن وأصحاب المواشي في شراء الأضحية، يعمل هؤلاء الشباب يوم العيد على ذبحها بمقابل، وفي اليوم الثاني والثالث للعيد يتولون تقطيع الأضحية. وتتراوح أسعار التقطيع عند الجزار بين 900 و1200 دج، كما تختلف من حي إلى آخر، إلا أن هؤلاء الشباب الذين ينصّبون طاولات في الأحياء، تتراوح خدماتهم بين 700 و900 دج ولكن ليس بنفس جودة الجزار، على حد تعبير من مسّهم الاستطلاع.
وأضاف ذات الجزار أن لديه زبائن دائمين يتصلون به قبل العيد، للاتفاق على الأضحية وذبحها وتقطيعها مقابل سعر محدد تم الاتفاق عليه بين الطرفين.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.