الجزائر تدين بأشد العبارات استئناف الاحتلال الصهيوني لعدوانه على قطاع غزة    قرارات إبعاد رعايا جزائريين من التراب الفرنسي: 5 معطيات أساسية لدحض اتهامات روتايو    مجلس الأمة يشارك في جلسة افتراضية    53 مُستورداً للموز يُمنعون من الاستيراد نهائياً    نظام داخلي جديد ل المجلس    تقوية الجبهة الداخلية.. بِوعي وطني    بلمهدي يبرز دور الخطاب الديني    الشرطة تُحسّس..    18 ألف مخالفة تجارية خلال نصف رمضان    الجزائر قادرة على التحرر من التبعية الغذائية للخارج    الحويني في ذمة الله    رسالة رئيس الجمهورية في الذكرى ال63 لعيد النصر : "تقوية الجبهة الداخلية بوعي وطني مدعاة للفخر"    تقدم ما يقارب 600 ألف وجبة يوميا..أزيد من 2000 مطعم للإفطار على المستوى الوطني    الذكرى ال63 لعيد النصر: تتويج لمسار طويل من التضحيات في سبيل استرجاع السيادة الوطنية    مجموعة "اكديم ازيك" تدين الحصار المغربي وتطالب بتدخل دولي    مركبات: التوقيع على اتفاقيات لتطوير الصناعة المحلية لقطع الغيار    الذكرى ال63 لعيد النصر: تنظيم ندوة فكرية حول تجليات عيد النصر في المخيال الأدبي والفني الجزائري    الجامعة منخرطة بقوة في الأهداف التنموية للبلاد 2024-2029    دور المجتمع المدني في تعزيز السلم والوقاية من الإرهاب ومكافحته في إفريقيا" محور ملتقى الأحد القادم بالجزائر    جامعة "مصطفى اسطمبولي بمعسكر: 40 مشارك في الطبعة الأولى لمسابقة "قارئ الجامعة"    الحماية المدنية: لم يتم تسجيل أي خسائر بشرية أو مادية عقب الهزة الأرضية التي سجلت بولاية المدية    تسطير برنامج خاص لإحياء اليوم الدولي للغابات الخميس المقبل    يوم برلماني حول المقاربة الجزائرية في مكافحة الارهاب والجريمة المنظمة    بطولة إفريقيا للمحليين 2025: المنتخب الوطني يشرع في تربصه التحضيري بعنابة    تصفيات كأس العالم 2026/بوتسوانا- الجزائر: "الخضر" يحلون بغابورون    وهران : مسرحية "باغي نشيع" لمحمد ميهوبي تسلط الضوء على ظاهرة السعي وراء الشهرة عبر الانترنت    كأس العالم 2026: المنتخب الوطني أجرى حصة تدريبية قبل تنقله إلى قابورون    عقد اجتماعا لمناقشة واستعراض المستجدات الوطنية والدولية    04 إرهابيين يسلمون أنفسهم وأسلحتهم    مشروع توسعة مصنع "فيات" بوهران بلغ 70 %    هل الشعر ديوان العرب..؟!    إحباط عملية ترويج 4300 وحدة من مؤثرات عقلية    أول رحلة للحجاج في 10 ماي المقبل    آفاق جديدة لتصدير الكهرباء    نحو رفع مساحة المحيطات الفلاحية المسقية    الشيخ عبد القادر الجيلاني.. أحد أشهر الأئمة الأقطاب    جنرال فرنسي أمر بتعميم التعذيب على الجزائريين    جاهد لسانك بهذا الدعاء في رمضان    الشباب والاتحاد يتعادلان    هذا موعد أول رحلة حج    الجزائر تحتضن الألعاب المدرسية الإفريقية في 25 جويلية    حماية الأجيال الناشئة من الوقوع في آفات تضر بالمجتمع    استراتيجية لحماية الأطفال من مخاطر التقنيات الحديثة    بيتكوفيتش يدافع عن بن رحمة وأوكيدجة    تنسيق قطاعي لإنشاء مراكز للابتكار    12 مطارا و150 رحلة لنقل 41 ألف حاج    مهن موسمية تزدهر في رمضان    فتح باب المشاركة في الدورة 15    التحديات الزوجية في إطار كوميدي خفيف    "أناب" تطلق حملتها التضامنية    بوقرة يقصي محيوص ويراهن على بولبينة ولاعبي المولودية    تسريع أشغال صيانة السفن والقطارات والمصاعد الهوائية    الشروع في عملية حجز تذاكر السفر للحجاج : انطلاق أول رحلة نحو البقاع المقدسة يوم ال10 ماي المقبل    الصوم يشفع لصاحبه يوم القيامة    فضل الجلوس بعد صلاة الفجر    انطلاق تربص الخضر الخاص بمباراتي بوتسوانا وموزمبيق : إصابات وغيابات واستدعاء صهيب ناير لتعويض بن ناصر    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مهن موسمية تنتعش مع عيد الأضحى
شباب اكتسبوا خبرة في تقطيع الأضحية
نشر في المساء يوم 16 - 10 - 2013

تنتعش خلال عيد الأضحى المبارك الذي يمتد أربعة أيام، مهن خاصة بهذه المناسبة، منها ما يتصل مباشرة بالأضحية، ومنها ما هو على علاقة غير مباشرة بالعيد وطرق الاحتفال به.
بالنسبة للجزء الأول من هذه المهن “الموسمية”، فإن كثيرا من الشباب العاطلين يستغلون هذه المناسبة لتوفير مدخول لتغطية احتياجاتهم، فيعمل بعض هؤلاء كجزارين في الشوارع في اليوم الثاني والثالث من العيد، لتقطيع الأضحية للأسر التي تعجز عن القيام بهذا العمل بمفردها.
حول هذه التجارة الموسمية التي تزدهر ثاني يوم العيد، كان لنا لقاء مع الجزار نبيل بحيّ باب الزوار، الذي قال: “إن معظم هؤلاء الشباب الذين ينصّبون طاولاتهم أيام العيد لتقطيع اللحم بطريقة جيدة، لهم خبرة في المجال مقارنة بأفراد الأسرة، الذين لا يعرفون كيفية التقطيع مما يجعلهم يلجأون إلى هؤلاء، وأغلبهم باعة في القصابات، يعملون لحسابهم الخاص في هذه الأيام لكسب المال.
«هي تجارة تدرّ أرباحا جيدة”، هذا ما أكده لنا رفيق، رب أسرة؛ حيث قال: “تلجأ الأسر إلى هؤلاء الجزارين الموسميين في ثلاث حالات؛ عند عجزها عن تقطيع الأضحية، لاسيما إذا كان أفراد الأسرة نسوة فقط، أو رجالها مسنّون أو في حالة عدم توفر في البيت الوسائل اللازمة للتقطيع، ما يتطلب وجود سكاكين حادة وخاصة بتقطيع اللحم.
وأشار رفيق إلى أن كثيرين يعملون حاليا في الأسواق، وتتعدد مهنهم الموسمية بين اختيار الكباش الجيدة على شكل سماسرة بين الزبون والباعة، أو نقل الكباش من السوق إلى منزل الزبون أو شحذ السكاكين؛ بغرض الحصول على عمولة مقابل هذه الوساطة، فالعمل يزدهر قبل أيام العيد ويستمر حتى اليوم الثالث منه، إذ بعد التوسط بين الزبائن وأصحاب المواشي في شراء الأضحية، يعمل هؤلاء الشباب يوم العيد على ذبحها بمقابل، وفي اليوم الثاني والثالث للعيد يتولون تقطيع الأضحية. وتتراوح أسعار التقطيع عند الجزار بين 900 و1200 دج، كما تختلف من حي إلى آخر، إلا أن هؤلاء الشباب الذين ينصّبون طاولات في الأحياء، تتراوح خدماتهم بين 700 و900 دج ولكن ليس بنفس جودة الجزار، على حد تعبير من مسّهم الاستطلاع.
وأضاف ذات الجزار أن لديه زبائن دائمين يتصلون به قبل العيد، للاتفاق على الأضحية وذبحها وتقطيعها مقابل سعر محدد تم الاتفاق عليه بين الطرفين.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.