تقوم ثلاثة فرق مراقبة من بين ال 24 المجندة بوهران منذ بداية شهر رمضان لمراقبة المحلات التجارية بعد الإفطار حسبما علم لدى المديرية المحلية للتجارة . وأوضح ذات المصدر أن هذه الفرق تتولى مراقبة المقاهي و صالونات الشاي و محلات بيع المثلجات والحلويات التي يكثر عليها الإقبال بعد الفطور. وتهدف هذه العملية إلى مراقبة نظافة المكان و نوعية الخدمات المقدمة للمستهلكين وفق ذات المصدر . ومن جهة أخرى سجلت فرق المراقبة 70 مخالفة منذ بداية شهر رمضان تتعلق بالتحضير المسيق للحم المفروم و نوعية الزيت المستعملة للقلي في محلات الحلويات الشرقية و كذا بظروف تخزين المواد الغذائية وشروط النظافة والذبح غير المرخص. وقد قام أعوان المراقبة في اليوم الخامس من شهر الصيام ب 350 تدخلا أسفرعن تحرير 50 محضرا و اقتراح غلق 3 محلات لانعدام شروط النظافة و بيع مواد غير مطابقة لتنظيم حسب المصدر ذاته.