وهران: نحو انجاز مركز بيانات مخصص للذكاء الاصطناعي "داتا سانتر"    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    إطلاق مصحفين الكترونيين ومصحف الجزائر بالخط المبسوط    منع الاحتلال المغربي وفدا حقوقيا دوليا من دخول العيون المحتلة انتهاك "سافر" و"صارخ" للقوانين الدولية    مجمع "صيدال" يطمح لرفع رقم أعماله إلى 35 مليار دج في 2025    حج 2025: انطلاق عملية حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة غدا الإثنين    برنامج عدل 3: تحميل الملفات عبر المنصة الرقمية غير مرتبط بأجل محدد    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    كاراتي دو/الرابطة العالمية: الجزائرية سيليا ويكان تحرز الميدالية الذهبية    وزارة الصحة تذكر بضرورة التقيد بالإجراءات المعمول بها في عمليات ختان الأطفال    الدروس المحمدية: إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد ودوره في تربية المريدين    افتتاح ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري لإحياء عيد النصر    الدفع عبر النقال: التحويلات بين الأفراد ترتفع بأكثر من الضعف في 2024    المؤتمر العالمي للنساء البرلمانيات: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    رابطة علماء فلسطين تدين تصاعد انتهاكات الاحتلال الصهيوني في المسجد الأقصى وتدعو لنصرته    الإذاعة الثقافية تنظم ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتيال الأديب مولود فرعون    التلفزيون الجزائري ينقل جمعة مسجد باريس    دعوة إلى تسهيل حياة ذوي الاحتياجات الخاصة    والي العاصمة يعاين أشغال إعادة تهيئة حديقة وادي السمار    لِرمضان بدون تبذير..    2025 سنة حاسمة للجزائر    غزّة جائعة!    بنو صهيون يقتلون الصحفيين    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تصريح مثير عن صلاح    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    حجز 6 أطنان مواد استهلاكية فاسدة    إرساء صناعة حقيقية لمركبات "شيري" في الجزائر    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    لمواكبة التحولات الرقمية.. دعوة إلى عصرنة المركز الوطني للسجل التجاري    هنأ رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي.. رئيس الجمهورية يهنئ السيدة حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    شرفة يترأس اجتماعاً    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    "حماس" تدعو للتفاعل مع تقرير لجنة التحقيق المستقلة    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



فيما يلجأ البعض لطهي الحلويات الشرقية بالزيوت المكررة
نشر في الأمة العربية يوم 09 - 08 - 2011

بعدما شهدت جل المواد الغذائية والخضر الواسعة الاستهلاك ارتفاعا جنونيا في أسعارها مند ليلة اول يوم من شهر رمضان الكريم ، لم يفوت أصحاب محلات بيع الحلويات الشرقية الرسمية والغير رسمية الدين وضعوا طاولات خشبية لعرض سلعهم على الأرصفة وقارعة الطرقات وبين الازقة والشوارع تحت الشمس والغبار المتطاير وسط برك من المياه القدرة خاصة على مستوى سوق القرابة من رفع بورصة بضائعهم في ظل ادنى شروط الصحة والنظافة خاصة بعدما اسرت لنا مصادر مطلعة ان الكثير من التجار يستعملون زيوتا مكررة ،
الأمر الذي جعل الزبون المغلوب عن امره من ذوي الدخل الضعيف يعزف عن اقتناءها ، للاشارة ان محترفي هذه التجارة الموسمية تقلص عددها مقارنة بالسنوات الاخيرة ، حيث اكدت مصادرنا أن عدد المحلات جاوز 250محل وبعضها غير اصحابها نشاطهم، وعن الأسباب أكد العديد من محترفي المهنة "للامة العربية " ان تدني القدرة الشرائية للمواطن الدي فضل التقليل من شراء الحلويات الشرقية والاستنجاد بحلويات تصنعها ربات البيوت الى جانب التهاب أسعار المواد الأولية التي تستخدم في عملية التصنيع كالزيت والسكر والدقيق ، حيث بلغ سعر قارورة الزيت ذات سعة 5 لترات ما بين 570 و590 دينار، بينما قفز سعر الدقيق إلى 60 للعادي و80 دينار ذي الجودة، في حين تجاوز السكر 90 دينار للكيلوغرام الواحد إضافة لارتفاع أسعار اللوز الذي تجاوز 900 دينار للكيلوغرام مرورا ب1300 دينار لعين الجمل (القرقاع)، و 280 و 350 دينار للفول السوداني، الأمر الذي دفع بالكثيرين للعزوف عن الصنعة التي أصبحت لا تأتي أكلها حسب ما صرح به أحد أصحاب محلات بيع الزلابية بشارع محمد خميستي وسط مدينة غليزان . وفي دات السياق أصبح الكثير يفضل تجارة بيع المشروبات الباردة والمنعشة كالشاربات إضافة للمثلجات ناهيك عن انتشار مدهل لمحلات بيع الشواء لللحوم الحمراء ولحم الديك الرومي"ليسكالوب" بعد الافطار والدي يعرف اقبالا كبيرا للمواطنين تزامنا مع ارتفاع درجات الحرارة وحلول الشهر الفضيل في وقت العطلة الصيفية ، والتي تجعل هذه المواد تلقى رواجا منقطع النظير، ما يؤكد ويفسرانخفاض عدد الناشطين في بيع الحلويات الشرقية إضافة لتضييق الخناق من طرف مصالح مديرية التجارة وفرق مكتب البلديات للنظافة .
...غلق 9محلات وتحرير 44محضرا وحجر مواد استهلاكية بأزيد من 4ملايير
احصت مديرة التجارية بغليزان مند اليوم الاول من شهر رمضان المعظم على اثر مباشرة 17فرقة خاصة بمراقبة الجودة وقمع الغش على مستوى محلات واسواق بلديات ولاية غليزان 427 تدخلا تم من خلاله غلق 9محلات تجارية وتحرير 44محضر ر رمضان الكريم لعدة اسباب منها انعدام ادنى شروط النظافة الى جانب عدم تقيد اصحاب المحلات بالسجل التجاري وعرض مواد استهلاكية فاسدة ومنتهية الصلاحية كما تم تسجيل انعدام الفواتير وعدم عرض اسعار البضائع للزبون ، من جهة اخرى حجزت دات الفرق مواد غذائية عامة مختلفة قدرت قيمتها بازيد من 04ملايير سنتيم ، حيث سيتوسع حسب مصادرنا نشاط الفرق من المحلات النشطة في بيع المواد الغدائية والحلويات والابان واللحوم الى محلات بيع الملابس والقمشة تحسبا الى قدوم عيد الفطر المبارك .
...والعثور على جثة شيخ داخل مسكنه وسط المدينة 
ذكرت مصادر استشفائية ان مصلحة حفظ الجثث لمستشفى محمد بوضياف بغليزان استقبلت صبيحة أمس جثة المدعو"ب.م" من مواليد 1925 قصد عرضها على الطبيب الشرعي لتحديد الأسباب الحقيقية التي أدت إلى الوفاة وهدا بعدما عثر عليه احد أقاربه جثة هامدة داخل مسكنه بحي النيلو وسط عاصمة الولاية غليزان خاصة وان المنطقة عرفت ارتفاعا في درجة الحرارة تجاوزت ال47درجة مئوية ،وحسب مصادر متطابقة فان الضحية اختفى لمدة يومين عن الأنظار ،فيما فتحت مصالح الامن تحقيقا في الحادث .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.