البكالوريا المهنية يجري التحضير لها بالتنسيق مع قطاعات أخرى    الجزائر الجديدة المنتصرة بقيادة رئيس الجمهورية وفية لالتزاماتها    تحميل الملفات وإرسالها ليس لها أجل محدد وهي عملية مفتوحة    حجز 34 حاوية محملة بالموز بعنابة    مقر سفارة فرنسا بالجزائر المتربع على مساحة 14 هكتارا    السلطة والشعب وبناء دولة..!؟    عملية الختان من الضروري أن تجرى في وسط استشفائي    بلمهدي يشرف على إطلاق مصحفين إلكترونيين وآخر بالخط المبسوط    موسم الحج 2025 عملية حجز التذاكر تنطلق اليوم    قرار صيام المريض من صلاحية الطبيب    مسابقة وطنية لأحسن الأعمال المدرسية    مستوطنون يُدنّسون الأقصى    فرنسيون يُدينون جرائم الاستعمار    صافرة مصرية للصدام الجزائري    مولودية الجزائر تضيّع فرصة تعميق الفارق    الدفع عبر النقّال.. مزيدٌ من الإقبال    تكريم 50 طالباً جزائرياً    حجز 34 حاوية بموز    فضيحة جديدة لحكومة المغرب    شرطة المغير تضبط أزيد من 192 ألف كبسولة    اجتماع لدراسة مشروع قانون النشاطات المنجمية    إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد    إطلاق مصحف الجزائر بالخط المبسوط    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    العلمي: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتياله..مولود فرعون قدم أدبا جزائريا ملتزما ومقاوما    افتتاح ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري لإحياء عيد النصر    منع وفد قانوني دولي من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة.. محاولة جديدة للتعتيم على جرائم المخزن    وسام ذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي للرئيس تبون    اليد الممدودة للجزائر تزعج فرنسا وغلمانها    اليمين المتطرّف في مواجهة غضب الشارع بفرنسا    هكذا يتم تدعيم وكالة ترقية الاستثمار بالعقار الاقتصادي    المخزن يمنع وفدا دوليا من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة    جاهزون لموسم حصاد استثنائي    آخر إعذار لتغطية الطريق السيار بشبكة النقّال    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    الإشهار المفرط ينفّر متابعي المسلسلات    عوار يغيب لأسبوعين بسبب مشكلة عضلية جديدة    "الطعام الجاهز".. بديل مثاليٌّ للعزاب والعاملات    روائع من زمن الذاكرة    أنا "على ديداني" وزولا ترعاني    تأطير للمواهب وسهرات من روائع الشيوخ    الملتقى ال 17 لسلسلة الدروس المحمدية بوهران : الشيخ عبد القادر الجيلاني أحد أشهر الأئمة الأقطاب    400 وجبة يوميا للعائلات المعوزة    في الهند..غير المسلمين يُعدُّون طعام الإفطار للصائمين    غويري يشبه أجواء ملعب "الفيلودروم" بمباريات "الخضر"    تحديد تاريخ مسابقات الالتحاق بالدراسات الطبية للمقيمين    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    غزّة جائعة!    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تراجع استهلاك الجزائريين للخبز بنسبة 70 بالمائة منذ بداية "كورونا"
نشر في السلام اليوم يوم 28 - 06 - 2020

على خلفية توجه أغلبية ربات البيوت إلى تحضير هذه المادة في البيوت
كشف يوسف قلفاط، رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين، عن تراجع استهلاك الجزائريين لمادة الخبز بنسبة 70 بالمائة منذ بداية جائحة كورونا، مرجعا السبب للحجر المنزلي وكذا توجه أغلبية ربات البيوت الى تحضير هذه المادة في البيوت، وثمن قلفاط تراجع مستوى تبذير هذه المادة الحيوية طيلة فترة الحجر الصحي.
أوضح قلفاط، في ندوة جمعته مع المهنيين في المجال بمقر الاتحاد العام للتجار والحرفيين بالعاصمة، أمس، أن نسبة هذا التراجع بلغت 70 بالمائة منذ مارس الفارط وإلى غاية نهاية شهر رمضان، ليعود وينتعش قليلا الى نسبة تقارب ال 30 بالمائة حاليا، مقارنة بالشهور الماضية، مبرزا أن إنتاج الخبز تراجع من 50 مليون خبزة /اليوم، قبل بدء الحجر الصحي إلى 33 مليون خبزة /اليوم، حاليا وهو ما يمثل انخفاضا ب30 بالمئة، مشيرا إلى أن تأثير غلق المطاعم الخاصة ومطاعم الشركات والمؤسسات العمومية والخاصة والمدارس والجامعات أثر على مستوى الطلب على الخبز، وفي سياق مغاير أكد قلفاط، أنه لا توجد ندرة في مادة الفرينة في السوق، داعيا الخبازين إلى اقتنائها مباشرة من المطاحن باستعمال سجلهم التجاري للحصول على الكميات التي يحتاجون إليها، موضحا أن المطاحن تمنح أكياس 25 كلغ فقط لباعة الجملة لكنها توفر أكياس 50 كلغ وبكميات معتبرة للمخبزات، وانتقد قلفاط البيروقراطية التي تميز إدارة المطاحن والتي تشترط ملفا ثقيلا، يتكون من نسخ عن السجل التجاري وبطاقة جبائية وشهادة الإقامة، وشهادة الميلاد و2 صور شمسية وغيرها من الوثائق، في حين لا يتطلب الأمر سوى السجل التجاري للخباز لإثبات هويته ومهنته.
كما دعا ذات المسؤول، وزارة التجارة إلى البحث في أسباب توقف عملية استبدال الأكياس البلاستيكية بالأكياس الورقية، مشيرا الى أن استفادة 60 مخبزة فقط من هذه الأكياس لحد الآن، مؤكدا على ضرورة إعادة بعث هذه المبادرة من جديد حفاظا على البيئة وصحة المواطن.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.