Un projet de développement de la production et la commercialisation de produits camélins, dont le lait de chamelle a été lancé récemment par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural dans le cadre d'un projet de coopération avec le Centre arabe des études sur les zones arides et semi-arides. Ce projet s'inscrit dans le cadre d'un programme visant à protéger, à promouvoir et à développer l'élevage camelin, a indiqué à l'APS la sous-directrice chargée de la filière animale au ministère, M. Ichou. En plus des experts nationaux, le centre arabe va mettre à la disposition du ministère et des instituts techniques son expertise dans le domaine de la filière cameline. Ce projet s'inscrit dans le cadre de l'amélioration de la sécurité alimentaire, la protection et l'amélioration des revenus des éleveurs, la valorisation des produits et la promotion du savoir faire régional. Plusieurs actions sont prévues par ce projet, en consultation avec les éleveurs, dont la réalisation d'un diagnostic de la situation de la filière cameline, la détermination des spécificités de ce type de production ainsi que les priorités d'intervention et la formulation des recommandations. A l'issue de ces actions, le ministère bénéficiera d'éléments supplémentaires à même de lui permettre de renforcer son programme, en cours, notamment dans le domaine du développement de l'élevage camelin et du développement de la filière lait. Plusieurs rencontres ont eu lieu entre les producteurs, les transformateurs de lait de chamelle pour organiser cette filière. La filière cameline est accompagnée par la subvention de l'orge, des primes aux éleveurs, aux collecteurs et aux transformateurs ainsi qu'à la création de mini-laiteries. La production du lait de chamelle s'est établie à 40 millions de litres en 2012, selon le ministère de l'agriculture, alors que l'effectif camelin est estimé à 350.000 têtes dont 200.000 chamelles.
