Les vertus de l'huile d'olive sont connues, mais qu'en est-il de ses feuilles ? Une étude germano-suisse démontre que prendre 1 g d'extrait de feuille d'olivier spécifique peut engendrer une baisse du taux de cholestérol et de la tension artérielle. Cet extrait a déjà démontré son efficacité chez le rat. Les chercheurs ont donc décidé de mener cet essai sur 40 jumeaux monozygotes, c'est-à-dire génétiquement identiques, atteints d'hypertension moyenne. Tandis que l'un prenait un placebo, l'autre ingérait des capsules contenant 500 mg ou 1 g d'un extrait de feuille d'olivier ELFA 943. Au bout de 8 semaines de traitement, les scientifiques ont mesuré leur pression artérielle, leur poids ainsi que leur taux de lipides et de glucides en tenant compte de leur mode de vie. « L'étude confirme que l'extrait de la feuille d'olivier a des propriétés antihypertensives chez l'humain », a conclu Cem Aydogan de la branche santé de la société Frutarom, instigatrice de cet essai. De plus, le taux de cholestérol des participants auraient baissé de manière dose-dépendante, l'extrait ayant d'autant plus d'action que la quantité ingérée est élevée. Un résultat intéressant, l'hypertension touchant environ 14 millions de personnes en France. Source : Phytotherapy Research, Volume 22 Issue 9, Pages 1239 - 1242.
