Après l'affolement qui a gagné les ménages 48 heures avant l'annonce du Ramadhan, le calme est revenu sur les marchés des fruits et légumes de la wilaya d'Annaba. Mardi, premier jour de jeûne, il y avait comme un mélange pittoresque de commerçants de tous âges offrant aux consommateurs l'affaire du jour et, même pour certains, de la semaine. Même si le citron fort demandé pour les besoins de la consommation du bourek a vu son prix maintenu à 250 dinars le kilo, les couffins bien remplis de victuailles des mères et pères de famille indiquaient une satisfaction générale. L'abondance des produits, que ce soit les légumes frais, les fruits y compris ceux secs, le lait et ses dérivés, les œufs ainsi que les viandes rouges et blanches n'a pas permis aux spéculateurs de s'installer. Il y a bien eu ce marchand de citrons qui a fait grise mine devant la fuite des clients à la vue des 250 DA, prix affiché pour un kilo de citron, mais sans plus. Il faut dire que les services des différentes institutions de l'Etat avaient mis le paquet pour faire en sorte que ce Ramadhan ne soit pas une source de fortes dépenses pour les consommateurs et de profits pour les commerçants. Dans la matinée déjà, les contrôleurs étaient un peu partout, tant pour le contrôle de la qualité que des prix. Concernant les viandes, les prix, intéressants, appliqués pour la viande congelée et la viande fraîche ont vite fait oublier aux consommateurs que le poulet est à 220 DA le kilo. De longues files s'étaient en effet formées devant les boucheries et magasins spécialisés dans ce type de commerce.
