Ballalou réaffirme l'intérêt de l'Etat pour la Casbah d'Alger en tant que monument culturel, touristique et social    Judo / Open Africain d'Alger : la sélection algérienne termine en beauté    Djanet: exécution d'une manœuvre de sauvetage et de secours en zones sahariennes difficiles    Vers le renforcement du rôle du RCREEE dans la politique énergétique arabe    Création de l'UGTA: un succès dans la mobilisation des travailleurs pour soutenir la Révolution et contrer les plans du colonialisme    Rentrée de la formation professionnelle: nouvelles spécialités et signature de conventions dans le Sud du pays    Projet de loi sur les mines: un levier pour dynamiser le secteur et attirer les investissements    Le président de la République préside une réunion du Conseil des ministres    ETUSA: ouverture d'une nouvelle ligne Meftah-Tafourah    Ghaza: le bilan de l'agression sioniste s'alourdit à 48.339 martyrs et 111.753 blessés    7e Conférence du PA et des présidents des Assemblées et Parlements arabes: refus total de toute forme de déplacement du peuple palestinien    Publication au JO du décret exécutif portant revalorisation du montant des pensions des moudjahidines et ayants droit    Behdja Lammali prend part en Afrique du sud à la réunion conjointe du bureau du PAP    La Cnep-Banque lance un plan d'épargne "PRO-INVEST" pour accompagner les professionnels    Agrément à la nomination du nouvel ambassadeur d'Algérie en République de Corée    Cisjordanie occupée: l'agression sioniste contre la ville de Jénine et son camp se poursuit pour le 34e jour consécutif    Le ministre de l'Intérieur installe Kamel Berkane en tant que nouveau wali    Loin de ses potentialités, l'Afrique doit améliorer sa gouvernance    Le Pnud appelle à des investissements à long terme    «Solidarité Ramadhan 2025» Oum El-Bouaghi Plus de 53 milliards de centimes pour les nécessiteux    Centres de formation au profit des citoyens concernés    Arrestation d'un individu diffusant des rumeurs appelant au boycott des dattes algériennes    La CIJ permet à l'UA de prendre part à une procédure consultative concernant les obligations de l'entité sioniste    Soudan : Situation catastrophique dans le Darfour du Nord    Sous-traitance, pièce de rechange & ateliers de proximité    Sioniste et terroriste de l'OAS n'a pas sa place en Algérie !    Le jour où la bravoure des moudjahidine a brisé le siège de l'armée française    Eliminatoires CAN féminine 2026 : Entraînement tactique pour les Vertes    Présentation d'un florilège de nouvelles publications    Championnat national hivernal d'athlétisme : Nouveau record pour Bendjemaâ    La nouvelle FAF veut du nouveau dans le huis clos    Réception de la majorité des projets «fin 2025 et en 2026»    Judo / Open Africain d'Alger : large domination des judokas algériens    Foot/ Ligue 1 Mobilis (17e J) PAC-MCA : le "Doyen" pour creuser l'écart en tête    Un Bastion de l'Élite    Les candidats appelés à respecter l'éthique des pratiques politiques        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Un secret bien gardé depuis 125 ans
Formule de fabrication de Coca Cola
Publié dans El Watan le 13 - 12 - 2011

La recette de Coca-Cola est un secret toujours bien gardé, mais on sait désormais où elle est cachée.
La fameuse recette de cette boisson de renommée mondiale n'est plus entreposée dans une banque d'Atlanta – ce qui était le cas depuis 1925 – mais vient d'être acheminée non loin de là, au World of Coca-Cola, le rendez-vous incontournable de tous les fans de cette boisson, et qui est également situé à Atlanta. Le coffre-fort, dans lequel la «formule» à succès de Coca-Cola se trouve enfermée, est désormais l'une des pièces maîtresses de l'exposition «multimédia, interactive» qui se tient au World of Coca-Cola. Cette exposition permanente traite de «l'histoire, du mythe et de la légende» de la «formule secrète», laquelle se trouve à l'intérieur du coffre-fort, inaccessible au public qui peut seulement contempler le coffre. Inventée en 1886 par le Dr John S. Pemberton, la recette de cette «boisson gazeuse» n'a même «pas été formulée par écrit jusqu'en 1919».
Cette année-là, la société Coca-Cola est vendue, ce qui nécessite de consigner la recette, baptisée «7x», de façon plus formelle. Le déménagement de la «formule secrète» a été qualifiée de «moment historique pour l'entreprise» par le directeur des archives de Coca-Cola. C'est Money CNN qui rapporte l'organisation de cette grosse opération de communication de la célèbre boisson, qui possède par ailleurs une page Facebook suivie par plus de 36 millions de personnes. L'occasion pour Coca-Colaweb de rappeler que Coca-Cola, c'est aussi 500 marques différentes, pour un chiffre d'affaires annuel de 35 milliards. Et qu'il existait déjà 100 millions «d'objets griffés Coca-Cola recensés en 1913, dont 50 000 thermomètres, 20 millions de buvards, un million de calendriers, 25 millions de cartes de baseball». Dès 1916, soit 30 ans après son lancement, on pouvait compter 153 imitations. Difficile aujourd'hui de chiffrer ces «contrefaçons», car chaque semaine une nouvelle imitation ferait son «apparition».
Parfois, elles peuvent même inspirer des textes, chansons ou poèmes. «Dans la main un verre de Selecto imitation Coca», chante un rappeur algérien. Le Selecto est une «boisson très populaire (…) souvent assimilé à un Coca-Cola algérien, malgré une différence de goût». A défaut de pouvoir connaître la formule authentique du Coca-Cola, on se précipitera sur la page Wikipedia d'OpenCola qui a mis en ligne une recette, à base de gomme arabique et de huit huiles essentielles (orange, citron vert, cannelle-casse, citron, muscade, coriandre, néroli, lavande). Et ce site quasi-militant de préciser : «N'importe qui est libre de reconstituer cette boisson ou modifier sa recette, à la condition que celle-ci soit sous licence publique générale GNU.»


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.