Le Centre des Conventions d'Oran (CCO) abritera, du 4 au 6 mars prochain, la 1ère Edition du Salon International de la Confiserie, Boulangerie et Biscuiterie, «SCOBBI 2013». Cette rencontre, organisée par la boîte de communication «Myriade Communication», se veut être un espace de rencontres et des opportunités d'affaires entre les professionnels du secteur et ces filières qui ont connu ces dernières années une importante évolution, notamment pour ce qui est des produits de la confiserie et de la biscuiterie grâce aux opérations d'importation et de la production locale par rapport à celle de fabrication du pain où les professionnels de cette corporation se débattent dans des problèmes de survie de leur commerce. En plus des expositions des équipements et des produits, le programme de trois jours du «SCOBBI 2013» prévoit des communications qui seront animées par des cadres du département du Commerce et des experts internationaux invités à cette occasion.
