Les eaux de sources, dans l'inconscient collectif, sont perçues comme un symbole de pureté de l'âme et du corps, elles jaillissent des entrailles de dame nature offrant leur eau au visiteur tant attendu pour étancher sa soif mue par cette idée fort répandue que de telles eaux sont bénites, elles sont celles de la baraka. Pourtant, la potabilité de l'eau n'est pas toujours au rendez-vous et de nombreuses sources d'eau sont contaminées et les citoyens ne sont pas informés, exposés à de l'eau nocive pour leur santé. A titre d'exemple, sur une dizaine de forages et sources contrôlés, la qualité bactériologique a relevé que deux sources sont polluées, à savoir la source de Sidi Maamar qui présente des streptocoques, clostridies et E.Coli. La seconde source, celle du vieux Saïda, révèle la présence de streptocoques selon l'association AZTET.
