L'auditorium de l'université Djilali-Liabès de Sidi Bel Abbès a abrité, lundi, une journée technique et scientifique sur la production laitière. La rencontre, dont l'ouverture a été présidée par le wali, Mohamed Amine Hattab, a donné lieu à la présentation d'une série de communications analytiques axées, dans leur ensemble, sur les moyens à mettre en pratique à l'effet d'améliorer quantitativement et qualitativement la production laitière. Dans leurs différentes interventions, les conférenciers se sont attachés à expliquer, à l'auditoire, les méthodes techniques et scientifiques à même de contribuer conséquemment au développement de la filière lait. Ils ont évoqué, dans la foulée, divers thèmes complémentaires touchant, notamment, à la stratégie de développement de la production laitière, le mode d'alimentation du bétail bovin, la couverture sanitaire, la qualité du lait cru et autres. Mettant à profit la rencontre qui a regroupé de nombreux spécialistes de la filière et autres producteurs et éleveurs de cheptel bovin, les orateurs ont également souligné la nécessité de vulgariser davantage les techniques de production laitière et de moderniser les procédés d'élevage en dotant, pour ce faire, les producteurs des moyens requis. Les travaux de la rencontre, qui ont été ponctués de débats, ont été sanctionnés par diverses recommandations pratiques et méthodologiques allant dans le sens d'un développement harmonieux de la filière lait, un développement qui, souligneront certains intervenants, permettra de réduire graduellement la facture d'importation.
