L'abattage clandestin s'est développé d'une façon extraordinaire durant ce mois de Ramadhan à Mostaganem. De la viande rouge, en carcasses entières, en quartiers ou en morceaux, est exposée sur des étals de fortune au chef-lieu de wilaya ainsi que dans plusieurs autres localités, que ce soit au niveau des marchés ou en plein air. L'engouement pour cette viande trouve son origine dans son prix abordable pour les petites bourses. En effet, dernièrement, lors d'un contrôle, les services de police ont saisi 11 carcasses bovines. Cette marchandise non estampillée impropre à la consommation a été découverte à bord d'un véhicule dépourvu d'équipements de conservation qu'un boucher clandestin tentait d'écouler aux détaillants du souk local de Aïn Sefra, à Mostaganem. La carcasse saisie a été immédiatement détruite et enfouie à la décharge publique en présence des représentants des services concernés. Le boucher mis en cause a été présenté, hier, devant la justice.
