En plus de l'amplification du phénomène de l'abattage clandestin et illicite à travers les souks hebdomadaires et le long des différentes routes nationales, voila que des bouchers installés n'hésitent pas de mettre en péril le consommateur à Mostaganem. Les services du Bureau d'hygiène communale de Mostaganem viennent de mettre à nu la tentative de fraude de commercialisation d'une carcasse bovine impropre à la consommation et sur le point d'être écoulée sur les marchés de la ville. Selon notre source, la carcasse est celle d'une vache atteinte de fièvre aphteuse et égorgée pendant son agonie. Les fraudeurs n'ont pas trouvé mieux que de la transférer vers les abattoirs de la ville pour procéder à son abattage. Les services du bureau d'hygiène ont procédé alors à la saisie. Les mêmes services ont adressé des avertissements à 54 commerçants. Dans le même sillage deux boucherie ont été fermées et une boulangerie. Ces dernières ne répondaient pas aux normes d'hygiène, préconisées par la réglementation. Comme on apprend que ces mêmes services ont ouvert une enquête au niveau des certains magasins spécialisés dans la conservation du froid et au niveau des souks de la commune de Mostaganem pour lutter contre ce phénomène de l'abattage clandestin et illicite.
