Selon les estimations de la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture), chaque année 1,3 milliard de tonnes d'aliments sont gaspillées. Cela représente la même quantité de nourriture produite dans l'ensemble de l'Afrique subsaharienne. Au même moment, 1 personne sur 7 dans le monde va au lit en ayant faim, et plus de 20.000 enfants de moins de 5 ans meurent chaque jour de faim. A cet effet, le slogan de cette année encourage les citoyens à devenir plus conscients de l'impact environnemental et de leurs choix alimentaires et inspire à donner les moyens qui permettent de prendre des décisions éclairées. Cela signifie aussi que les décisions qui vont être prises ultérieurement prendront en compte les aliments qui ont moins d'impact sur l'environnement, tels que les subsistances organiques ne nécessitant pas l'utilisation de produits chimiques dans leur processus de production. Choisir d'acheter localement signifie que les aliments ne sont pas transportés à travers le monde, donc moins d'émissions de gaz. L'Algérie, à l'instar des autres pays, a déjà pris les devants en procédant à l'ouverture officielle des journées portes ouvertes sur l'environnement et le développement durable, depuis le 2 juin dernier, par le ministère de l'Aménagement du territoire, de l'Environnement et de la Ville. L'objectif est la sensibilisation du grand public et des acteurs intervenant dans les différents segments de l'environnement activant dans les domaines de la gestion et de la valorisation des déchets, la protection, la préservation de la biodiversité des milieux marins, des zones humides, des zones steppiques et oasiennes, sans oublier la préservation des éléments eau, air et sol contre toute forme de pollution. Profitant de cette célébration mondiale, plusieurs associations de protection de l'environnement ont concocté des programmes de sensibilisation sur la nécessité de préserver la Terre avec un grand « T ». Ainsi l'association de volontariat Touiza de la wilaya d'Alger présidée par Sofiane Khoukhi, s'occupera, aujourd'hui, des enfants des écoles primaires d'El Madania pour une sortie au jardin d'Essai d'El Hamma. Avec les différentes plantes que recèle ce dernier, les enfants auront une idée sur l'importance de la biodiversité et sa protection. Vendredi, l'association organise une sortie au lac de Réghaïa (zone humide classée) pour montrer aux enfants la faune et la flore qui existent dans cette localité. Pour l'association de protection maritime et de l'environnement de Raïs Hamidou, le programme choisi est la sensibilisation des citoyens, des pêcheurs et des estivants sur le nettoyage de surface des plages et de la mer. Smail Djenadi, le président de cette association, compte travailler prochainement avec d'autres associations pour le nettoiement des plages tout au long de la saison estivale.
