Le nombre de commerçants de permanence à l'occasion de l'Aïd El Adha est en hausse de 30% par rapport à celui de la fête d'El Fitr. 21.000 commerçants assureront la permanence durant cette la fête de l'Aïd El Adha, selon le porte-parole de l'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA) qui a pris part, hier, à Alger, à la conférence de presse de l'Association de protection et d'orientation des consommateurs et de l'environnement (Apoce). « Durant l'Aïd El Fitr, 14.000 permanenciers ont été désignés. 10% d'entre eux n'ont pas assuré la permanence, mais cela ne signifie pas pour autant que c'est un échec. Au contraire, c'est une réussite », dira-t-il. 50% de ces commerçants sont des boulangers. A ce propos, l'UGCAA a reçu des plaintes de certains boulangers qui ont été désignés pour assurer la permanence le jour de la fête de l'Aïd El Adha alors qu'ils ont déjà été de permanence à l'occasion de la fête d'El Fitr. « Ceci est injuste. Les permanences sont à tour de rôle. Pourquoi désigner les mêmes commençants ? Les services du commerce doivent corriger cela et les APC doivent publier la liste des permanenciers une semaine à l'avance, et ce, pour que les commerçants puissent prendre leurs précautions », souligne-t-il. Il a appelé le ministère de l'Agriculture et du Développement rural pour que des permanences soient également tenues au niveau des usines de transformation de lait et que des ouvriers agricoles soient réquisitionnés pour éviter un déficit en lait et en légumes et fruits. « Les marchés de gros ne travaillent pas le jour de l'Aïd car les agriculteurs ne leur fournissent pas de fruits et légumes. A cause de cela, il est fort probable que les prix de ces produits connaissent une hausse entre 10 et 20% à l'approche de la fête », indique-t-il. Les vétérinaires également seront de permanence durant la fête, d'après la présidente du Syndicat national des médecins vétérinaires, Saïda Akali. « Ils seront présents dans tous les points à forte concentration d'habitants », assure-t-elle. Dans ce contexte, le président de l'Apoce, Mustapha Zebdi, prévient contre le kyste hydatique. « Il est à déplorer que des points de vente de moutons ne soient pas installés par les autorités locales à l'occasion de l'Aïd El Adha », confie-t-il. Ces points de vente auraient rendu, selon le porte-parole de l'UGCAA, la distribution plus fluide et mis un frein à la spéculation et au nombre faramineux d'intermédiaires. Zebdi s'est interrogé, en outre, sur le sort des viandes bovines affectées par la fièvre aphteuse. « Les prix de la viande bovine n'a pas baissé sur le marché alors qu'elle est cédée à des bas prix. Elle est où cette viande ? Fait-elle l'objet d'une congélation ou est-elle commercialisée en tant que viande saine ? », demande-t-il.
