Le ministre de l'Agriculture et du développement rural, Rachid Benaissa, a estimé, hier, en marge de la cérémonie d'installation du comité consultatif de l'UNCCD, que la pénurie qu'enregistre la filière lait ces jours-ci est due essentiellement à un dysfonctionnement dans cette filière. « C'est une filière complexe et qui fait appel à plusieurs intervenants. Un dysfonctionnement y est enregistré dans le processus de production et qui est à l'origine de la pénurie provoquée », dira le Ministre qui mentionne dans la foulée que le nouveau cahier des charges élaboré récemment prévoit le respect de trois principaux jalons susceptibles, dit-il, de mettre fin à ce genre de dysfonctionnement dans l'avenir : professionnalisme, rationalisme et transparence.
