Le curcuma est en cours d'étude pour la prévention d'Alzheimer, ou pour ralentir l'évolution de la maladie. Des études chez l'homme ont été lancées, après des essais prometteurs chez l'animal. Les études chez l'homme utilisent des doses de 2 ou 4 g de curcuma par jour. Le curcuma a été testé dans d'autres domaines à des doses allant jusqu'à 8 g par jour, qui est une dose un peu limite dans la mesure où cela nécessite de consommer un très grand nombre de capsules. Le curcuma est plutôt bien toléré, même à dose élevée. Il peut entraîner des troubles digestifs mineurs (nausées, diarrhées) qui disparaissent généralement avec la poursuite du traitement. Les personnes ayant eu un ulcère de l'estomac peuvent avoir des difficultés à tolérer des doses supérieures à 1 g par jour. Vous pouvez faire préparer des capsules (en gélatine si rien d'autre n'est disponible) par votre pharmacien, par exemple apportant 400 à 500 mg chacune.
