La plupart des Algériens évitent de boire l'eau du robinet, et ils ont été contraints de ne pas la consommer à cause du changement, de temps en temps, de sa couleur, de son goût et de son odeur, menaçant ainsi leur santé. Les citoyens ont remplacé une tasse d'eau par une bouteille d'eau minérale qui leur coûte beaucoup d'argent. Les spécialistes pensent qu'en Algérie l'eau du robinet a une couleur, un goût et une odeur, où les caractéristiques de l'eau qui constitue un élément important dans la vie de l'homme, sont perdues. Durant les dernières années, un phénomène de la consommation de bouteilles d'eau minérale, devenue indispensable pour de nombreuses familles est apparu. Cette nouvelle habitude de consommation a pris de l'ampleur et plus de 10 sociétés spécialisées chacune d'elles par un nom de l'origine de la source des eaux minérales et des eaux de sources sont apparues. C'est vrai que la consommation de l'eau minérale est liée principalement à la hausse du niveau de vie du citoyen, mais les maladies qui apparaissent par ci par là ont provoqué un changement pas des plus moindres.
