- En latin : daucus carota varsativus. - Propriétés Essentiellement Hypoglycémiant : baisse le taux de sucre dans le sang. Contient de nombreuses vitamines, minéraux et oligo-éléments. Utilisés contre les oxyures (vers blancs parasitant l'intestin). Utilisés pendant la croissance et la convalescence. Action adoucissante sur la peau et en présence d'acné. - Accessoirement Accélère légèrement la diurèse (élimination des urines). Remarques La carotte peut être consommée par les diabétiques. - Toxicité et effets secondaire Aucun. En cas d'absorption d'une grande quantité, il peut exceptionnellement survenir un ictère (coloration jaune de la peau et des muqueuses) réversible. - Usages thérapeutiques : Antidiarrhéiques. Carminatifs. Diurétiques. Hypoglycémiants. - Peut soigner ou traiter : Arthrite. Myopie.