Il a été enregistré 5,7% d'inflation en moyenne en 2009 contre 4,4% en 2008. C'est une augmentation liée à la hausse «relativement importante» des prix des biens alimentaires (8,23%), avec notamment 20,54% pour les produits agricoles frais. Ce sont des données statistiques fournies par l'ONS cité par l'APS. L'institution en question relève qu'il y a cependant eu une «légère baisse» de 0,43% des produits alimentaires industriels. Elle avance une foultitude d'indices sur les courbes des prix. Les prix des produits manufacturés ont ainsi augmenté de 3,54% alors que ceux des services ont progressé de 4,14%. Hormis la diminution des prix des huiles et graisses (-19,75%) et du lait, fromages et dérivés (0,86%), tous les autres produits du groupe alimentation s'étaient inscrits dans une tendance haussière, notamment la viande de mouton (26,96%), les légumes frais (20,14%), les poissons frais (19,81%), la viande de bœuf (19%) et les œufs avec 18,36%. Ce relèvement a concerné également la pomme de terre avec (16,61%), la viande blanche (poulet) avec 5,99% et les fruits frais avec 12,13%. Les produits de biens et services représentatifs de la consommation des ménages ont connu tous des hausses, dont la plus importante a été enregistrée par le groupe «alimentation-boissons non alcoolisées» avec 8,23%, suivi par le groupe «éducation-culture et loisirs» (6,03%), «transport et communication» (3,58%), et «santé-hygiène corporelle» avec 3,37%. L'augmentation a touché aussi les groupes «logement-charges» avec 2,67%, celui des «meubles et articles d'ameublement» avec une variation de 1,82% et, enfin, celui de «habillement et chaussures» avec 0,44%. L'indice des prix des produits alimentaires a enregistré, en décembre dernier, une variation négative, estimée à -0,2% par rapport au mois de novembre de la même année. Ce résultat s'explique particulièrement par une décroissance dans la courbe des prix des produits agricoles frais (-1,3%), selon toujours les chiffres rendus publics par l'ONS. Le prix de la viande semble être le principal facteur de cette tendance, notamment la viande de poulet dont la chute avoisine les 22%. Pour ce qui est des produits alimentaires industriels, ils ont accusé une croissance de 0,8%, induite essentiellement par l'augmentation des prix des légumes secs avec 13,2% et des sucres et produits sucrés (3,1%). Y. S.
