Réunion OPEP-Russie : l'importance de la stabilité des marchés pétroliers et énergétiques soulignée    CPI : les mandats d'arrêt à l'encontre des responsables sionistes sont "contraignants"    CAN-2025 U20 (Zone UNAF) 4e journée (Tunisie-Algérie) : victoire impérative pour les "Verts"    Sansal, le pantin du révisionnisme anti-algérien    Ghaza : 25 Palestiniens tombés en martyrs dans des frappes de l'armée sioniste    Organisation du 20e Salon international des Travaux publics du 24 au 27 novembre    Jeux Africains militaires–2024 : l'équipe nationale algérienne en finale    Startups : Les mécanismes de financement devraient être diversifiés    La Révolution du 1er novembre, un long processus de luttes et de sacrifices    70e anniversaire du déclenchement de la Révolution : la générale du spectacle "Tahaggart ... l'Epopée des sables" présentée à Alger    Nécessité de renforcer la coopération entre les Etats membres et d'intensifier le soutien pour atteindre les objectifs    Accidents de la circulation en zones urbaines: 11 morts et 418 blessés en une semaine    Le ministre de la Santé met en avant les progrès accomplis par l'Algérie dans la lutte contre la résistance aux antimicrobiens    Le Conseil de la nation prend part à Montréal à la 70e session de l'Assemblée parlementaire de l'OTAN    Khenchela: 175 foyers de la commune d'El Mahmal raccordés au réseau du gaz naturel    Le Général d'Armée Chanegriha préside la cérémonie d'installation officielle du Commandant de la 3ème Région militaire    Foot féminin: maintenir la dynamique du travail effectué pour bien préparer la CAN-2025    Palestine: des dizaines de colons sionistes prennent d'assaut l'esplanade de la mosquée Al-Aqsa    JSK – PAC en amical le 21 novembre    La liste des présents se complète    Combat de la spécialité muay thai : victoire de l'Algérien Mohamed Younes Rabah    Poutine a approuvé la doctrine nucléaire actualisée de la Russie    L'entité sioniste «commet un génocide» à Ghaza    Liban : L'Italie dénonce une nouvelle attaque «intolérable» de l'entité sioniste contre la Finul    Un nourrisson fait une chute mortelle à Oued Rhiou    Sonatrach s'engage à planter 45 millions d'arbres fruitiers rustiques    Campagne de sensibilisation au profit des élèves de la direction de l'environnement de Sidi Ali    Pour une économie de marché concurrentielle à finalité sociale    Sonatrach examine les opportunités de coopération algéro-allemande    Semaine internationale de l'entrepreneuriat    Il y a 70 ans, Badji Mokhtar tombait au champ d'honneur    L'irrésistible tentation de la «carotte-hameçon» fixée au bout de la langue perche de la Francophonie (III)    La femme algérienne est libre et épanouie    Les ministres nommés ont pris leurs fonctions    «Dynamiser les investissements pour un développement global»    Le point de départ d'une nouvelle étape    L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    Pôle urbain Ahmed Zabana: Ouverture prochaine d'une classe pour enfants trisomiques    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



L'aliment santé de la semaine
Publié dans La Tribune le 06 - 09 - 2008


Le thé, gage de santé
Boisson populaire, le thé occupe la 2e place, derrière l'eau, dans la consommation mondiale. Les recherches actuelles indiquent que sa consommation pourrait offrir une protection contre plusieurs types de cancer. Le thé réduirait aussi les risques de maladies cardiovasculaires et d'accidents vasculaires cérébraux.
Son pouvoir antioxydant, c'est-à-dire sa capacité à nous protéger des radicaux libres -principaux responsables du vieillissement cellulaire, des cancers et de l'athérosclérose- serait supérieur à celui de nombreux fruits et légumes. Il préviendrait aussi les maladies des gencives et les caries. Le thé est une source de fluor. Une consommation quotidienne de 5 à 6 tasses de thé est conseillée pour bénéficier de ses bienfaits.
Le thé est non seulement réconfortant et rafraîchissant, mais il permet également de maintenir les besoins en liquides indispensables au maintien de la santé.

Principes actifs du thé
Il contient de 2 à 3 fois moins de caféine que le café. Ses antioxydants (en particulier épigallocatéchine gallate) seraient 4 fois plus puissants que la vitamine C -un antioxydant de référence- et la vitamine E. Ils sont absorbés par le tube digestif et la capacité antioxydante du plasma augmente après la consommation de thé noir ou vert.
Ces bénéfices sont dus aux polyphénols qui représentent environ 30% du poids du thé à l'état sec. Jusqu'à 85% des antioxydants d'un sachet de thé sont libérés dans les 3 à 5 premières minutes d'infusion et le lait ajouté au thé ne perturbe pas ce processus. Le thé exerce une activité antioxydante supérieure à celle de 22 fruits et légumes, dont le brocoli, l'ail, les oignons, le maïs et les carottes.

Prévient le cancer
Le thé a montré son efficacité pour prévenir de nombreux cancers de la prostate, du pancréas, du colon et du rectum ainsi que certains cancers de la peau, de la bouche et du poumon.

Protège des maladies cardiovasculaires
Les flavonoïdes du thé réduiraient le risque de maladies cardiovasculaires. La théine du thé agirait sur le cœur et le système cardiovasculaire comme un léger stimulant, et contribuerait ainsi à assouplir la paroi des vaisseaux sanguins et à éviter l'artériosclérose (le durcissement des artères). On pense également que les polyphénols du thé peuvent réduire le cholestérol sanguin et fluidifier le sang.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.