Un an avant le terme de son engagement avec l'Olympique de Marseille, Maxime Lopez (22 ans) quitte le club des Bouches-du-Rhône et rejoint la formation italienne de Sassuolo via un prêt avec option d'achat. Le Marseillais va tenter sa chance avec des Neroverdi qui occupent la troisième place de la Serie A. Depuis le début de la saison 2020-2021, Maxime Lopez a disputé quatre matches de Ligue 1.