Une caravane régionale de sensibilisation et de prévention contre les risques d'intoxications alimentaires s'est ébranlée mardi, pour sillonner les dairas de Relizane et quelques wilayas voisines. Organisée sous le slogan «consacrer une culture de consommation pour la prévention des intoxications alimentaires», cette caravane, qui a pris le départ de Relizane en présence des autorités locales et des responsables de la Direction régionale du commerce (DRC) de Saida, enregistre la participation d'agents des Directions de Commerce des six wilayas relevant de la DRC de Saïda, de représentants des associations de consommateurs et des bureaux communaux d'hygiène, des Scouts musulmans algériens et des Directions de la Santé et de la population et des services agricoles et autres organismes. Intervenant à cette occasion, Le directeur régional du commerce, M.Mimoune Bouras, a indiqué que cette caravane cible un grand nombre possible de citoyens afin de réduire les atteintes d'intoxications alimentaires, surtout chez les personnes âgées et les enfants, signalant que cette campagne est complémentaire aux actions de prévention intensives durant la saison d'été. Le programme de cette caravane, qui sillonnera les wilayas de Chlef, Tiaret, Tissemsilt, Saida et Mascara, prévoit la distribution, aux citoyens et aux opérateurs économiques, de brochures contenant des informations sur les sources de dangers liés aux intoxications alimentaires et les précautions à prendre et les règles à suivre en matière de prévention. Les membres de la caravane se rendront aux marchés, restaurants et magasins pour leur fournir des conseils et des instructions sur la prévention contre les intoxications alimentaires et les moyens de préserver les denrées périssables et les précautions obligatoires en matière d'hygiène et autres conseils et orientations. Des activités ont été programmées dans le cadre de cette opération qui se poursuivra jusqu'au 27 juin courant, notamment des conférences, des expositions et des portes ouvertes sur les fonctions de contrôle et de répression de la fraude. Dans ce sens, la maison de la culture de Relizane a abrité une première exposition avec la participation de plusieurs organismes, dont le laboratoire régional de Chlef qui a exposé un équipement spécial pour effectuer des tests sur la sécurité des produits alimentaires, ainsi que la direction du commerce de Relizane qui a présenté des statistiques sur les diverses interventions dans le cadre du contrôle de la qualité.
