Ingrédients : 5 oranges 2 œufs + 2 jaunes 100 g de sucre 40 g de beurre 10 cl de crème liquide Préparation : Presser les oranges. Préchauffer le four à 150°. Dans une casserole, mettre le jus, le sucre, le beurre ramolli, les œufs battus, les jaunes et la crème. Faire épaissir à feu doux pendant environ 5 minutes en remuant sans cesse. Verser la crème dans des ramequins et faire cuire au bain marie pendant 45 minutes. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur 3 heures. Ingrédients : 5 oranges 2 œufs + 2 jaunes 100 g de sucre 40 g de beurre 10 cl de crème liquide Préparation : Presser les oranges. Préchauffer le four à 150°. Dans une casserole, mettre le jus, le sucre, le beurre ramolli, les œufs battus, les jaunes et la crème. Faire épaissir à feu doux pendant environ 5 minutes en remuant sans cesse. Verser la crème dans des ramequins et faire cuire au bain marie pendant 45 minutes. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur 3 heures.
