Ingrédients : 500 g de pâtes 300 g de blancs de poulet haché 1 oignon coupé en petits morceaux 4 tomates 1 poivron rouge 1 boîte de thon à l'huile 1 boîte de champignons 20 cl de crème fraîche 2 c. à café de beurre 1 pincée de poivre Un peu de safran 4 gousses d'ails coupés en petits morceaux Sel Préparation : Eplucher les tomates et les couper en petits morceaux. Laver et épépiner les poivrons, les couper en lanières. Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée avec une goutte d'huile d'olive, les égoutter. Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides, ajouter le poulet haché et remuer, ajouter les lanières de poivrons, les tomates et les champignons, assaisonner de sel, poivre et safran, laisser cuire quelques min, ajouter le thon égoutté, continuer la cuisson à couvert jusqu'à ce que la préparation soit cuite, ajouter la crème fraîche et laisser cuire pendant 4 minutes, ajouter les pâtes cuites, bien mélanger et servir. Ingrédients : 500 g de pâtes 300 g de blancs de poulet haché 1 oignon coupé en petits morceaux 4 tomates 1 poivron rouge 1 boîte de thon à l'huile 1 boîte de champignons 20 cl de crème fraîche 2 c. à café de beurre 1 pincée de poivre Un peu de safran 4 gousses d'ails coupés en petits morceaux Sel Préparation : Eplucher les tomates et les couper en petits morceaux. Laver et épépiner les poivrons, les couper en lanières. Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée avec une goutte d'huile d'olive, les égoutter. Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides, ajouter le poulet haché et remuer, ajouter les lanières de poivrons, les tomates et les champignons, assaisonner de sel, poivre et safran, laisser cuire quelques min, ajouter le thon égoutté, continuer la cuisson à couvert jusqu'à ce que la préparation soit cuite, ajouter la crème fraîche et laisser cuire pendant 4 minutes, ajouter les pâtes cuites, bien mélanger et servir.
