Ingrédients : 1 cube de levure de boulanger 80 g de sucre 125 ml de lait 3 œufs 500 g de farine 8 c. à soupe d'huile Zeste de citron 1 pincée de sel 125 g d'abricots secs 50 g d'amandes Sucre glace pour décorer Préparation : Emietter la levure et la dissoudre avec 1 c. à café de sucre et le lait tiède. Couvrir et laisser lever 10 min. Mélanger le reste de sucre et les œufs avec la levure délayée. Ajouter la farine, l'huile, les zestes de citron ainsi que le sel et bien pétrir le tout. Couvrir avec un linge et laisser lever env. 45 min. Incorporer es abricots coupés en des et les amandes concassées à la pâte. Graisser un moule à kugelhof et verser la pâte. Laisser de nouveau lever dans le moule env. 30 min. Cuire le kugelhof au four préchauffé à 200° pendant 40 min Renverser le kugelhof sur une grille à pâtisserie et le saupoudrer de sucre glace Ingrédients : 1 cube de levure de boulanger 80 g de sucre 125 ml de lait 3 œufs 500 g de farine 8 c. à soupe d'huile Zeste de citron 1 pincée de sel 125 g d'abricots secs 50 g d'amandes Sucre glace pour décorer Préparation : Emietter la levure et la dissoudre avec 1 c. à café de sucre et le lait tiède. Couvrir et laisser lever 10 min. Mélanger le reste de sucre et les œufs avec la levure délayée. Ajouter la farine, l'huile, les zestes de citron ainsi que le sel et bien pétrir le tout. Couvrir avec un linge et laisser lever env. 45 min. Incorporer es abricots coupés en des et les amandes concassées à la pâte. Graisser un moule à kugelhof et verser la pâte. Laisser de nouveau lever dans le moule env. 30 min. Cuire le kugelhof au four préchauffé à 200° pendant 40 min Renverser le kugelhof sur une grille à pâtisserie et le saupoudrer de sucre glace
