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Champion de la detox printemps
Le citron dans tous ses états
Publié dans Le Midi Libre le 14 - 04 - 2012

Aucun fruit ne peut égaler le citron, ce champion de la détox. Lors des changements de saison, et surtout au printemps, le citron vous permet de nettoyer votre organisme des toxines accumulées pendant l'hiver, tout en lui apportant un petit coup de fouet. Idéal aussi avant de démarrer un régime minceur.
Aucun fruit ne peut égaler le citron, ce champion de la détox. Lors des changements de saison, et surtout au printemps, le citron vous permet de nettoyer votre organisme des toxines accumulées pendant l'hiver, tout en lui apportant un petit coup de fouet. Idéal aussi avant de démarrer un régime minceur.
Si votre foie est lent et surchargé par les excès de l'hiver ou une alimentation trop riche en graisses ou en alcool, rien de tel qu'une cure de jus de citron. En stimulant la production de la bile, le citron aide le foie. Il facilite la décomposition des graisses et leur évacuation. La digestion est ainsi plus efficace.
Contre les reflux acides
et les causées...
Cela peut paraître surprenant, mais le citron lutte contre l'acidité grâce à sa forte concentration en potassium qui permet de transformer l'acide citrique en citrate, véritable substance tampon pour l'estomac. Le jus permet ainsi de lutter contre l'hyperacidité, dont celle générée par le stress des transports. Il est aussi efficace contre les nausées, notamment celles provoquées par la grossesse. Le jus d'un citron dilué dans un verre d'eau suffit.
Il protège contre
les infections et détruit
les bactéries
L'huile essentielle de citron est un très bon antiseptique, notamment en diffusion dans l'atmosphère à raison d'un quart d'heure 2 ou 3 fois par jour. Certains composés de son essence sont aussi expectorants et sa vitamine C stimule le système immunitaire. Selon l'infection, le citron se prend en massage (HE), en infusion (zeste), en jus, ou en gargarisme (1 goutte d'HE, mélangée à de l'eau et secouée avant usage). Pensez-y aussi pour éliminer les bactéries d'une eau douteuse ou encore en cas de mauvaise haleine. Opter pour une cure de citron... Conseillée lors de changements de saison, plus particulièrement au printemps et en automne, la cure de citron est recommandée si vous avez des problèmes de tendinite, de jambes lourdes, d'allergie, de fatigue chronique...
Protocole de la cure de citron
Pour cette cure, vous allez utiliser des citrons bio car vous allez les utiliser avec leur écorce.
Coupez un citron en deux. Mettez-le dans une casserole remplie d'un demi-litre d'eau et faites bouillir pendant 3 mn. Ecrasez ensuite votre citron dans l'eau de cuisson avec un presse-purée (ou une fourchette). Filtrez et buvez dans la journée.
Voilà : vous venez de faire votre premier jour de cure citron !
Le 2e jour, procédez de la même façon avec 2 citrons. Le 3e jour avec 3 citrons et ainsi de suite jusqu'au 10e jour et 10 citrons. Puis, à partir du 13e jour vous repassez à 9 citrons, 8 citrons le 14e jour... et ainsi de suite jusqu'au 21e jour avec 1 citron. Selon que vous aimiez le jus de citron très ou peu dilué, vous pouvez presser vos agrumes dans 1 litre à 1,5 litre d'eau. A boire tout au long de la journée.
A noter : cette cure concerné uniquement les liquides. Elle ne remplace pas votre alimentation, pendant la cure, vous continuez à manger comme d'habitude ou peut-être un peu plus léger.
Est-il déconseillé de
consommer trop de citron ?
Le fait de supprimer les sucreries et les fast food est certainement la meilleure des attitudes pour arriver à limiter les calories d'origine alimentaire. Mettre du citron dans tous les plats à l'avantage de limiter l'apport en matières grasses et de relever le goût des aliments. Par ailleurs, le citron apporte en plus de la vitamine C qui favorise l'absorption du fer d'origine alimentaire. Quant à savoir si cet agrume a des effets négatifs en termes d'acidité, il ne faut pas oublier que l'estomac sécrète déjà de l'acide chlorhydrique et il y a des systèmes de régulation pour éviter une hyperacidité. En cas de lésion de la muqueuse de l'estomac (gastrite, ulcère), il est, en revanche, nécessaire de supprimer tous les agrumes pendant la durée de la cicatrisation..
Un concentré de vitamines anti-âge
Pour obtenir un extrait concentré de citron, il suffit de faire macérer son jus – ou celui du citron vert, qui a peu ou prou la même structure moléculaire – dans de l'eau et des glycols (solvants), puis de le filtrer.
Une autre technique, plus écologique et tout aussi efficace, consiste à laisser infuser sa pulpe dans de l'eau. Pour y trouver deux types d'acides de fruits. L'acide citrique, qui agit sur les couches supérieures de la peau. Et, en plus faible quantité, l'acide malique qui s'immisce dans les couches profondes. Une association capable de gommer les cellules mortes et de relancer le renouvellement cellulaire tout en douceur. C'est pourquoi, ces acides entrent dans la composition des peelings, ces soins qui font le teint éclatant.
La vitamine C est également au rendez-vous. Véritable bombe antioxydante, elle apporte une véritable cure de jouvence aux organismes un peu fatigués par le poids des ans.
In Santé de A à Z
Si votre foie est lent et surchargé par les excès de l'hiver ou une alimentation trop riche en graisses ou en alcool, rien de tel qu'une cure de jus de citron. En stimulant la production de la bile, le citron aide le foie. Il facilite la décomposition des graisses et leur évacuation. La digestion est ainsi plus efficace.
Contre les reflux acides
et les causées...
Cela peut paraître surprenant, mais le citron lutte contre l'acidité grâce à sa forte concentration en potassium qui permet de transformer l'acide citrique en citrate, véritable substance tampon pour l'estomac. Le jus permet ainsi de lutter contre l'hyperacidité, dont celle générée par le stress des transports. Il est aussi efficace contre les nausées, notamment celles provoquées par la grossesse. Le jus d'un citron dilué dans un verre d'eau suffit.
Il protège contre
les infections et détruit
les bactéries
L'huile essentielle de citron est un très bon antiseptique, notamment en diffusion dans l'atmosphère à raison d'un quart d'heure 2 ou 3 fois par jour. Certains composés de son essence sont aussi expectorants et sa vitamine C stimule le système immunitaire. Selon l'infection, le citron se prend en massage (HE), en infusion (zeste), en jus, ou en gargarisme (1 goutte d'HE, mélangée à de l'eau et secouée avant usage). Pensez-y aussi pour éliminer les bactéries d'une eau douteuse ou encore en cas de mauvaise haleine. Opter pour une cure de citron... Conseillée lors de changements de saison, plus particulièrement au printemps et en automne, la cure de citron est recommandée si vous avez des problèmes de tendinite, de jambes lourdes, d'allergie, de fatigue chronique...
Protocole de la cure de citron
Pour cette cure, vous allez utiliser des citrons bio car vous allez les utiliser avec leur écorce.
Coupez un citron en deux. Mettez-le dans une casserole remplie d'un demi-litre d'eau et faites bouillir pendant 3 mn. Ecrasez ensuite votre citron dans l'eau de cuisson avec un presse-purée (ou une fourchette). Filtrez et buvez dans la journée.
Voilà : vous venez de faire votre premier jour de cure citron !
Le 2e jour, procédez de la même façon avec 2 citrons. Le 3e jour avec 3 citrons et ainsi de suite jusqu'au 10e jour et 10 citrons. Puis, à partir du 13e jour vous repassez à 9 citrons, 8 citrons le 14e jour... et ainsi de suite jusqu'au 21e jour avec 1 citron. Selon que vous aimiez le jus de citron très ou peu dilué, vous pouvez presser vos agrumes dans 1 litre à 1,5 litre d'eau. A boire tout au long de la journée.
A noter : cette cure concerné uniquement les liquides. Elle ne remplace pas votre alimentation, pendant la cure, vous continuez à manger comme d'habitude ou peut-être un peu plus léger.
Est-il déconseillé de
consommer trop de citron ?
Le fait de supprimer les sucreries et les fast food est certainement la meilleure des attitudes pour arriver à limiter les calories d'origine alimentaire. Mettre du citron dans tous les plats à l'avantage de limiter l'apport en matières grasses et de relever le goût des aliments. Par ailleurs, le citron apporte en plus de la vitamine C qui favorise l'absorption du fer d'origine alimentaire. Quant à savoir si cet agrume a des effets négatifs en termes d'acidité, il ne faut pas oublier que l'estomac sécrète déjà de l'acide chlorhydrique et il y a des systèmes de régulation pour éviter une hyperacidité. En cas de lésion de la muqueuse de l'estomac (gastrite, ulcère), il est, en revanche, nécessaire de supprimer tous les agrumes pendant la durée de la cicatrisation..
Un concentré de vitamines anti-âge
Pour obtenir un extrait concentré de citron, il suffit de faire macérer son jus – ou celui du citron vert, qui a peu ou prou la même structure moléculaire – dans de l'eau et des glycols (solvants), puis de le filtrer.
Une autre technique, plus écologique et tout aussi efficace, consiste à laisser infuser sa pulpe dans de l'eau. Pour y trouver deux types d'acides de fruits. L'acide citrique, qui agit sur les couches supérieures de la peau. Et, en plus faible quantité, l'acide malique qui s'immisce dans les couches profondes. Une association capable de gommer les cellules mortes et de relancer le renouvellement cellulaire tout en douceur. C'est pourquoi, ces acides entrent dans la composition des peelings, ces soins qui font le teint éclatant.
La vitamine C est également au rendez-vous. Véritable bombe antioxydante, elle apporte une véritable cure de jouvence aux organismes un peu fatigués par le poids des ans.
In Santé de A à Z


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