Inventeur : Vitruve Date : 30 avant J.-C Lieu : Rome Inventeur : Vitruve Date : 30 avant J.-C Lieu : Rome L'architecte romain Vitruve décrivait, dans son ouvrage De architectura, le premier moulin à eau. Il expliquait ainsi comment moudre de la farine grâce à un astucieux système de roues dentelées et d'essieux mus par la force hydraulique. L'architecte romain Vitruve décrivait, dans son ouvrage De architectura, le premier moulin à eau. Il expliquait ainsi comment moudre de la farine grâce à un astucieux système de roues dentelées et d'essieux mus par la force hydraulique.