La présidente de l'ONSC reçoit des représentants de plusieurs associations nationales et locales    OPEP+: Arkab participe samedi aux travaux de la 59e réunion du JMMC    Une délégation du Parlement prend part aux travaux de la 150e Assemblée de l'UIP en Ouzbékistan    Mme Hamlaoui passe en revue avec le SG de l'ONEC les moyens de renforcer les initiatives entre acteurs de la société civile    La République sahraouie signe avec la SADC un mémorandum d'entente dans le domaine de l'action politique    Foot/ Amical : Suède-Algérie le 10 juin à Solna (FAF)    Des vents forts attendus sur quatre wilayas du centre du pays (BMS)    Le président mauritanien reçoit l'envoyé personnel du SG de l'ONU pour le Sahara occidental    3e Sommet mondial sur le handicap: Saïhi s'entretient à Berlin avec son homologue djiboutien    Classement Fifa: l'Algérie 36e mondial, gagne une place    Ghaza: le bilan de l'agression génocidaire sioniste s'alourdit à 50523 martyrs et 114776 blessés    Projet de réhabilitation des forêts de chêne-liège: achèvement des phases de diagnostic et recensement de la biodiversité    MDN: saisie de 41 kg de cocaïne à Adrar    L'Algérie dépose un dossier d'inscription de "l'art de l'ornementation avec des bijoux en argent émaillé de l'habit féminin de la Kabylie" auprès de l'UNESCO    Adrar: projets de réalisation de chambres froides d'une capacité globale de 20.000 m3    Plus jamais ça !    Avec ses importants gisements gaziers, la Mauritanie, par une bonne gouvernance, pourrait devenir le Koweït de l'Afrique du Nord    Pour les Algériens, rendez-vous mardi prochain en Afrique du Sud    Abdelli et Gouiri nominés pour l'édition 2025    Large adhésion des commerçants au programme de permanence au deuxième jour de l'Aïd El-Fitr    Les sionistes français sont les seuls responsables de la résurgence de l'antisémitisme    Les opérations de recherche et de secours se poursuivent    L'Aïd, une aubaine pour exceller dans la préparation de gâteaux traditionnels    Oum El-Bouaghi Un entrepôt de l'hôpital incendié    Ooredoo adresse ses vœux au peuple algérien à l'occasion de l'Aïd el-Fitr    Une récolte de plus de 120.000 quintaux d'arachides attendue cette saison    «Le couscous, racines et couleurs d'Algérie»    Le recteur de la Mosquée de Paris agit-il en tant qu'émissaire à Alger pour libérer l'agent Sansal ?    Tennis/Tournoi M15 Monastir: l'Algérien Samir Hamza Reguig qualifié au 2e tour    Chargés par le président de la République, Saihi et Rebiga participent au 3e Sommet mondial sur le handicap    Festival de fantasia de Bordj Benazzouz: les cavaliers offrent un spectacle haut en couleurs lors de la 4e édition    Football : Suède – Algérie en amical début juin à Stockholm    La bataille de Djebel Béchar, un acte d'une grande portée historique    Le TNA rend hommage à plusieurs figures du théâtre algérien    «La Présidente de la Tanzanie se félicite des relations excellentes unissant les deux pays»    « Préservons les valeurs de tolérance et de fraternité »        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Astuces de santé efficaces de nos ascendants
Faire le plein d'énergie
Publié dans Le Midi Libre le 09 - 10 - 2008

Nos montagnards ont appris à s'accommoder des rigueurs de l'hiver, où la vie n'est d'ailleurs pas de tout repos. Et si on s'intéressait à leurs astuces ! Bien sûr, on ne va pas substituer des trucs de santé à un traitement médical, notamment en cas de diabète ou de cholestérol, mais autant faire en sorte que les petits trucs de santé efficaces des anciens ne se perdent pas !
Nos montagnards ont appris à s'accommoder des rigueurs de l'hiver, où la vie n'est d'ailleurs pas de tout repos. Et si on s'intéressait à leurs astuces ! Bien sûr, on ne va pas substituer des trucs de santé à un traitement médical, notamment en cas de diabète ou de cholestérol, mais autant faire en sorte que les petits trucs de santé efficaces des anciens ne se perdent pas !
Prenons exemple sur les habitudes alimentaires des anciens montagnards. Avez-vous remarqué comme ces derniers étaient vigoureux ?
Faire face à la baisse d'énergie de l'automne et de l'hiver
Autrefois, les fruits secs remplaçaient ou complétaient certains aliments qui manquaient durant l'hiver. Comme les fruits secs et les oléagineux se conservaient bien, on en remplissait des jarres entières au moment des récoltes (en automne).
Riches en glucides, les figues sèches apportent 270 kcal. Le paysan mangeait deux poignées de figues sèches pour faire le plein d'énergie, avant d'entamer l'entretien des vergers.
Les figues sèches
Riche en vitamine B3 et en fibres, la figue favorise un bon transit intestinal et quand elle est séchée, elle est laxative. Les figues non comestibles étaient autrefois transformées en alcool, utilisé pour les soins du nombril du nouveau-né.
Le raisin, autre atout santé
Par ailleurs, en Tunisie, on fabrique encore un alcool blanc de figues (36%), appelé le boukha.
Autre aliment très énergétique, apprécié des montagnards pour sa valeur nutritive, le raisin sec faisait partie des provisions familiales. D'ailleurs, au XIe siècle, la production de raisin sec était florissante dans les littoraux tunisien et algérien. Le plus souvent, le raisin était passé à la vapeur puis séché au soleil. Riche en diverses vitamines (A, B et C) et en oligo-éléments, le raisin sec favoriserait une bonne mémoire.
Les autres fruits secs : noix, amandes, noisettes
Les fruits à coque et les oléagineux sont présents dans les cérémonies et les rites anciens. Ainsi, on incorporait au trousseau de la jeune mariée des paniers composés de cacahuètes, de noix et d'amandes. La noix contribuerait au bon fonctionnement du système cardiovasculaire. Les fleurs de noyer sont parfois utilisées en décoction contre le diabète. Le brou de noix (jus émis par la chair qui entoure la coquille) quant à lui, est utilisé pour assécher et accélérer la cicatrisation des petites plaies qui peuvent s'infecter.
Pour la beauté
Ecrasées finement, les amandes sont appliquées sur le visage en masque pour atténuer les tâches de rousseur et de grossesse.
Prenons exemple sur les habitudes alimentaires des anciens montagnards. Avez-vous remarqué comme ces derniers étaient vigoureux ?
Faire face à la baisse d'énergie de l'automne et de l'hiver
Autrefois, les fruits secs remplaçaient ou complétaient certains aliments qui manquaient durant l'hiver. Comme les fruits secs et les oléagineux se conservaient bien, on en remplissait des jarres entières au moment des récoltes (en automne).
Riches en glucides, les figues sèches apportent 270 kcal. Le paysan mangeait deux poignées de figues sèches pour faire le plein d'énergie, avant d'entamer l'entretien des vergers.
Les figues sèches
Riche en vitamine B3 et en fibres, la figue favorise un bon transit intestinal et quand elle est séchée, elle est laxative. Les figues non comestibles étaient autrefois transformées en alcool, utilisé pour les soins du nombril du nouveau-né.
Le raisin, autre atout santé
Par ailleurs, en Tunisie, on fabrique encore un alcool blanc de figues (36%), appelé le boukha.
Autre aliment très énergétique, apprécié des montagnards pour sa valeur nutritive, le raisin sec faisait partie des provisions familiales. D'ailleurs, au XIe siècle, la production de raisin sec était florissante dans les littoraux tunisien et algérien. Le plus souvent, le raisin était passé à la vapeur puis séché au soleil. Riche en diverses vitamines (A, B et C) et en oligo-éléments, le raisin sec favoriserait une bonne mémoire.
Les autres fruits secs : noix, amandes, noisettes
Les fruits à coque et les oléagineux sont présents dans les cérémonies et les rites anciens. Ainsi, on incorporait au trousseau de la jeune mariée des paniers composés de cacahuètes, de noix et d'amandes. La noix contribuerait au bon fonctionnement du système cardiovasculaire. Les fleurs de noyer sont parfois utilisées en décoction contre le diabète. Le brou de noix (jus émis par la chair qui entoure la coquille) quant à lui, est utilisé pour assécher et accélérer la cicatrisation des petites plaies qui peuvent s'infecter.
Pour la beauté
Ecrasées finement, les amandes sont appliquées sur le visage en masque pour atténuer les tâches de rousseur et de grossesse.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.