L'ail poss�de une action antiseptique sur le syst�me digestif et respiratoire. Il est aussi largement utilis� pour ses propri�t�s sur le syst�me cardiovasculaire. Toutefois, l'id�e selon laquelle l'ail fait baisser le taux de cholest�rol reste � prouver ! Ses propri�t�s antiseptiques Gr�ce � ses propri�t�s antiseptiques, l'ail aide � pr�venir ou traiter les infections digestives et respiratoires. Il peut aussi �tre utilis� comme d�sinfectant intestinal, ce qui permet de lutter contre les vers intestinaux (oxyures, ascaris, t�nia). Ses propri�t�s cardiovasculaires Les principes actifs majeurs sont des d�riv�s soufr�s, lesquels conf�rent � l'ail un effet fluidifiant sur le sang. D'o� son utilisation contre les troubles l�gers de la circulation. Cette plante pourrait aider � dissoudre les petits caillots, ce qui freinerait l'�volution de l'ath�roscl�rose. Ses principes souffres auraient en outre une action vasodilatatrice sur les coronaires, ce qui pourrait contribuer � pr�venir les accidents cardiovasculaires. La consommation r�guli�re d'ail a �galement �t� associ�e � la pr�vention du cancer de l'estomac. Quelques pr�cautions et contre-indications Attention, pas d'exc�s ! Qu'il s'agisse d'ail frais, en poudre ou d'extraits, une consommation excessive peut �tre � l'origine de br�lures gastriques. Par ailleurs, des accidents chez des personnes prenant des anticoagulants ont �t� d�crits, car l'ail peut potentialiser les effets de ces m�dicaments. Ils restent cependant rares.
