Riz : 500 g, chou fleur (en bouquet) : 500 g, oignon : 2, cannelle : 2 b�tons, paprika en poudre : 1 c. � caf� rase, clou de girofle : 2, bouillon de l�gumes : 1.5 l, huile : 4 c. � soupe, sel, poivre Pelez et hachez les oignons. Faites chauffer l�huile dans une grande sauteuse. Ajoutez les oignons et faites-les revenir 5 min en remuant. Ajoutez alors le riz et poursuivez la cuisson en remuant toujours jusqu�� ce que le riz soit translucide. Versez alors le bouillon et ajoutez les �pices et les bouquets de chou-fleur. Salez tr�s l�g�rement, poivrez. Faites cuire � feu tr�s doux jusqu�� ce qu�il n�y ait plus de liquide. Versez dans un plat et servez aussit�t.
