Il est vrai que nous avons tous en nous une �horloge biologique� (ou rythme circadien) r�gl�e sur la lumi�re naturelle et la temp�rature ambiante et que celle-ci provoque de l�g�res fluctuations au cours de la journ�e et de la nuit dans le taux de certaines substances, comme les hormones. Cependant, lorsque nous mangeons des prot�ines, des mati�res grasses ou des glucides, notre corps r�agit en augmentant la production des substances n�cessaires � leur digestion et � leur utilisation. La perte de poids induite par ce type de r�gime est probablement due � la r�duction des apports caloriques, ce qui est g�n�ralement le cas lorsque les repas se limitent � certains aliments.
