3 verres � th� de farine - 1 verre et demi de sucre en poudre - 1 verre de beurre - 3 �ufs - 1 verre de lait ti�de - 2 sachets de levure - Une pinc�e de sel - 1 cuill�re � caf� d'ar�me de menthe - 250 g de chocolat fondu - Pistaches hach�es pour garnir Travailler le sucre et le beurre jusqu'� ce qu'ils soient cr�meux, ajouter la levure et le sel, bien m�langer. Ajouter la farine tamis�e, peu � peu, et les �ufs un par un et travailler jusqu'� l'obtention d'une p�te homog�ne. Ajouter le lait et l'ar�me de menthe et bien m�langer jusqu'� l'obtention d'une p�te lisse. - Verser la pr�paration dans une moule beurr� et farin� et faire cuire dans un four pr�chauff� � 180� pendant 50 minutes. Laisser le cake refroidir, garnir avec le chocolat fondu et saupoudrer de pistaches hach�es.
