El Floridita, le bar de La Havane o� Ernest Hemingway avait pris l'habitude de se rafra�chir en sirotant un �daiquiri�, c�l�brera le 195e anniversaire de sa fondation en juillet 2012 en organisant �le plus grand daiquiri du monde� afin de figurer dans le livre Guinness des records, annonce samedi la presse locale. La premi�re �tape de la pr�paration de cet �v�nement a eu lieu cette semaine avec l'organisation du concours �Le roi du daiquiri�, auquel ont particip� douze barmans repr�sentant diff�rents bars et restaurants de La Havane, a annonc� l'agence d'information cubaine AIN. Les manifestations qui se poursuivront pendant pr�s d'un an doivent culminer le 6 juillet 2012 avec la pr�paration du �plus grand daiquiri du monde�, candidat � figurer dans le livre Guinness des records, ajoute AIN. Situ� dans les vieux quartiers de La Havane, El Floridita conserve un bronze grandeur nature de Hemingway (1899-1961) appuy� au comptoir, une posture famili�re � l'�crivain pendant les ann�es qu'il passa � Cuba de 1939 � 1960. Le prix Nobel de litt�rature 1954, qui a �crit � La Havane Le vieil homme et la mer ainsi que d'autres �uvres, a d'abord v�cu � l'h�tel Ambos Mundos (h�tel des Deux Mondes) dans les vieux quartiers de La Havane o� les maisons sont rest�es intactes. Il a ensuite d�m�nag� � Finca Vig�a, une maison champ�tre situ�e � une vingtaine de kilom�tres au sud-est de La Havane. Le daiquiri est un cocktail cubain fait de rhum, citron, sucre et glace pil�e. Il doit son nom � une plage du sud-est de l'�le o� d�barqu�rent en 1898 des soldats am�ricains. Hemingway, se souvient-on au Floridita, a cr�� un daiquiri sp�cial : deux mesures de rhum additionn�es de jus de pamplemousse et sans sucre. Il �tait diab�tique.
