250 g de viande hach�e, 2 pommes de terre, du persil (selon votre go�t), 50 g de fromage r�p�, 2 � 3 �ufs, sel, poivre, huile de friture On �pluche et on fait bouillir les pommes de terre. Pendant ce temps, on fait revenir la viande. Dans une terrine, on m�lange les pommes de terre �cras�es, la viande, le fromage, le persil et on ajoute les �ufs. Saler, poivrer. On prend la moiti� d�une feuille de brick, on met 1 c. � s. au milieu, et on replie pour former des triangles. On frit, et on d�guste bien chaud arros� de citron.
