1 paquet de feuilles de bricks, 200 g de fromage � p�te molle, 200 g de fromage r�p�, du persil, poivre, piment Dans un saladier, mettre les ingr�dients et m�langer bien le tout. Ajouter le persil surtout pas de sel car le fromage est d�j� bien sal�, les �pices : poivre, cumin et un peu de piment. On m�lange bien le tout. On peut �ventuellement ajouter un �uf pour bien lier le tout mais c'est facultatif. On remplit les feuilles de bricks et donnez-leur la forme voulue : triangles, carr�s, roul�s. Pour la cuisson, il y a deux possibilit�s : dans l'huile chaude ou au four (15 minutes, four pr�chauff�, 160�C).
