6 �ufs, 5 c. � s. de mayonnaise, 1 laitue, 1 bo�te de thon � l'huile, sel, poivre Faire durcir les �ufs dans l�eau bouillante pendant 12 minutes, les �cailler, les couper en deux et les vider de leur jaune. Mettre les jaunes d'�ufs dans un bol et les �craser avec une fourchette, ajouter la mayonnaise, le thon �goutt�, sel et poivre, bien m�langer. Sur un plat de service, faire un lit de feuilles de salades lav�es, disposer les moiti�s des �ufs durs puis les remplir avec la pr�paration. Servir aussit�t.
