Du bon sens avant tout. Manger �quilibr� est toujours possible en suivant un minimum de r�gles de bon sens : * faire trois vrais repas quotidiens, agr�ables et suffisamment rassasiants pour �viter le grignotage, en r�partissant la ration calorique dans la journ�e et en prenant le temps de manger dans la d�tente ; * limiter les aliments tr�s riches en graisses (attention aux lipides �cach�s� dans les viandes, fromages, p�tisseries, viennoiseries, chips, biscuits, sauces...) et adopter des modes de cuisson de type vapeur, gril, po�les antiadh�sives... ; * ne pas trop consommer de glucides simples (tout ce qui a le go�t sucr�, y compris sodas et jus de fruits) ; * r�habiliter les sources de glucides complexes (pain, c�r�ales, f�culents et l�gumes secs, pommes de terre, p�tes et riz) qui rassasient bien et ne font pas grossir si on ne les enrichit pas trop de sauces, beurre, etc. ; * manger abondamment fruits et l�gumes frais, qui apportent vitamines et eau ; * parmi les sources de prot�ines, privil�gier les viandes peu grasses, les poissons et volailles ; * pr�f�rer l'eau aux boissons sucr�es.
